先日、オープニングパーティーに行った『Seasons by olivie.E』
ランチにも行ってみました
元ロブションのhead chefだけあってオープンキッチン＆カウンター
ホテルのロビーやラウンジにいるような
シックで落ち着いた空間のレストランです。
ランチコースは 3コース ２８８HKドル
４コース ３６８HKドル
５コース ４４８HKドル
3コースにしました。
Starterは エスカルゴのフリカッセ トマト,Pastisソース
トマトの色で鮮やかな色になったソースが綺麗。
エスカルゴの食感が好きです
お友達は、チキンブレスト,アボガド,パルメザン
シーザーサラダのような一品です。
メインは シーバス,空豆,タイムのフォーム
ロブションっぽい軽いタッチのアワアワであっさりと
お友達は、フォアグラ,スモークダックのspatzle pasta
この縮れた細いニョッキみたいな麺は、spatzleというショートパスタなんですね。
個人的には、かなりsaltyに感じました。
デザートはレモンタルト
お友達は、フルーツサラダ,パイナップルソルベ
見た目も可愛い～。
パッションフルーツのソースでとってもフルーティー
ランチ時は、いっぱいになっていましたが、空間を広く使ってあるため
ガヤガヤせずにゆっくり楽しめました
Lee Gardens Two 308
2505 6228
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