今日も青空良い天気
気温も上昇１５℃を軽くオーバー
春の陽気でポカポカでした
こんな日はチョッとドライブ
やっぱり気分最高ですね
今日ご紹介のお店は
久留米方面のこちら
私のブログではお馴染の
「来雷軒」さんです
月～土曜日の昼のみ営業ですので
なかなか行けないのですが
チャンスを見計らっては時々訪問しています
それでは入店です
ドアを開けると
天使のような奥さまがお出迎え
心が和んでしまいます
席数はカウンターとテーブルで２０席
写真は閉店間際で最後のお客さんが帰られてパシャリ
お昼時は常に満席状態が続いているようです
オープンして３年半と少し
人気が落ち着くどころか
益々上昇気流に乗ってる感じですね
メニューを見てみましょう
１０月に値上げをされていますが
「ラーメン」５５０円は嬉しい価格です
今回は「ラーメンライス（小ごはん）」６５０円でお願いしました
厨房では店主の「半田さん」
もう手慣れた感じで作ってくれました
「ラーメン」です
トッピングはチャーシュー２枚と
キクラゲ・海苔・ネギ
おや
サービスでメンマも乗せてもらってます
本当にありがたいです
そしてもう一度おや
チャーシューがバラロールから
一本物のスライスに変わってましたが
味付けと崩れる感じの柔らかさは変化なしでした
しかしスープの色たまらなく良いですね
それではいただきます
麺は中細ストレート
若干ウエーブが入った感じです
少し芯が残る茹で加減ですが
ソフトな口当たりでスープが絡み
啜り心地が良いですね
スープは毎度の事ながら
豚骨のエキスが十分煮出されて
旨味だけが広がっていきます
油っぽくなくサッパリとしていて
実に優しい味わいは
開店３年にして風格さえ感じさせます
何度食べても飽の来ない旨いラーメンです
「ごはん」は炊き立てで普通に美味しいのですが
添えられてる「辛子高菜」が旨いんですよね
これをいただくために
「ラーメンライス」にすることもしばしばです
少し前「試食してみて」と出してもらった
「特製ラーメン・ワンタン入り」
良い味付けの具がたっぷり入った
「手作りワンタン」旨かったです
気が向いたら商品化してくださいね
ご馳走様でした
（皆様に感謝 ポチッと応援お願いします）
来雷軒
住所：福岡県久留米市櫛原町３１ （地図）
電話：なし
営業時間：11：30～14：30
定休日：日曜日（他に不定休あり）
駐車場：あり