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椎茸のチーズピンチョス
材料
椎茸(直径4センチくらいの物） 8枚
小岩井乳業 マーガリン(発酵バター入り）小さじ1
小岩井乳業 オードブルチーズ4個（サラミ・アーモンド・オニオン・プレーン各一個）
パセリのみじん切り 少々
バルサミコソース
バルサミコ酢 大さじ1/2
小岩井乳業 マーガリン（発酵バター入り）小さじ1
バジルソース
バジルペースト 小さじ1
レモン果汁 少々
作り方
1. オードブルチーズは6等分にしておく。
2. 椎茸は石づきを取る。グリルに入れてかさを下にして焼く。
3. 椎茸が汗をかいてきたらマーガリン、オードブルチーズを乗せて焦げ目がつくまで焼く。
4. パセリのみじん切りを散らす。
5. お皿に盛る。
ソースを作る。
1. フライパンにマーガリンを入れ火にかける。
2. 沸々してきたらバルサミコ酢を入れる。フライパンを傾けよく混ぜ、火を切る。
3. スプーンでソースをお皿につける。
4. バジルソースはバジルペーストとレモン果汁を混ぜる。お皿に少しつける。
レシピブログ×小岩井乳業さんのモニターに当選しました。
「おうちパーティーを楽しもう」というお題でして。
今回は
椎茸とオードブルチーズを使ってピンチョスに
チーズは4種使ってますが
サイコロみたいに切って
ミックスして椎茸に乗せると良いですよ～
椎茸！
うっまーーーーーい！
これ食べて
皆さんも
世界の中心で叫んで！
ソースはおまけです。
つけても、つけなくても！
い・い・よ♡
椎茸はこれくらいの小さいサイズで！
大きいと一口で入らないよ～
おうちパーティーの料理レシピ
昨日は天気もよくて
洗濯も久しぶりの外で干せました～！
今日もしっかり洗濯して・・・・
後は
コタツ出そうかなぁ。
旦那サキに
いつコタツ出すのと催促されてまして。苦笑
皆様も素敵な一日をお過ごし下さい。
ここまでお読み下さりありがとうございました。
最後に
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