株式会社ベイクルーズが手掛けるアパレルブランド「JOURNAL STANDARD（ジャーナルスタンダード）」のパンケーキカフェ「J.S. PANCAKE CAFE 」全16店舗で、旬のフルーツ「ペッシュ・ド・ヴィーニュ」や夏野菜を贅沢に使用したメニューを、6月末日までの期間限定で展開しています。

「ぶどう畑の桃」を意味する名前の桃、ペッシュ・ド・ヴィーニュ。ワインの名産地、フランス・ブルゴーニュのぶどう畑に植えられていたことが名前の由来となっています。
日本の桃と異なり、酸味が強く、さっぱりとした味わいのペッシュ・ド・ヴィーニュをはじめ、旬のフルーツをふんだんにトッピングしたミルフィーユ仕立てのパンケーキや、夏野菜たっぷりのキッシュを添えたデリプレート、3種のピーチとミルクジェラートを合わせたピーチミルクシェイクなど、この時期だからこそ味わいたいメニューを提案。