雨がやんだら、むしむし。

加発酵要注意の季節ですね。


今回のチーズクリームシュニッテンは、発酵ゆっくりです。

とはいっても、気を付けてくださいね！

今日も捏ねました～！(当たり前ですが。)

久しぶりの手ごねで、ダメ出しもしました～。

全員、基本のレッスンの卒業生だったのでね！

頑張っていただきました！

頑張った後のランチは美味しい～。



でしょ？



水分の多い、もちもちのクラム。

続いてすぐにコーヒータイム。



パン生地も美味しい～♪ですよね！

今日は、Mamiさんのシフォンが！！

いつもありがとうございます。



Mamiさんのシフォンは、しっとりふわふわで口どけがいいんです。

最近、Mamiさんの出張レッスンを皆さんが受けているので、どんどん試食するよー！

作ってきてー！笑