お料理が好きだと言うと、
よく聞かれる、私にとっては意外な質問。
「何を買えば良いの？」
それを、
ちゃんと考えてみたことがありません。
ただ、子育てをする中で
家事の時間が確実に少なくなったのも確か。
これまでは
・好きなもの
・作りたい(チャレンジしたい)もの
・使ってみたい食材
そんなことを考えて買い物をしていましたが
今は、
・体に良いもの
・短い時間で出来るもの
・子供も大人も食べられるもの
に、変わっています。
そこで、
今の買い物のやり方を
考えてみたのです。
まず、週に1度、
10種類程の野菜を買います。
①日持ちするもの
(じゃがいも、人参、ごぼう、玉ねぎ等)
②旬のものや安いもの
(レタス、いんげん、きのこ、小松菜、ほうれん草等)
最近は、私はこれを宅配で(有機栽培)依頼していて
どんな野菜が届くかは分かりませんが
“定番野菜”
であれば、何でも良いのです
もし、珍しいお野菜で
これは欲しいな！という時は
少し買い足します。
ですが、基本は
このお野菜を1週間で使いきります。
それぞれ、ジッパー付き保存袋に入れて
野菜室へ。
次に、野菜をみて
相性の良さそうなたんぱく質を別日に
買います。
例:豚肉、鶏肉、貝、魚2種類、ハムなどの加工食品、大豆食品、卵
とは言ってもこれらは、値段と鮮度で
適当に決めています。
量は、例の通りです。
買ってきたたんぱく質類は
賞味期限をみて、
今日使うもの、明日使うもの、を冷蔵庫へ
それ以降に使うものは冷凍庫へ。
はい
これで、お買い物完了です♪
献立は、その都度決めますが
それも、思い起こせば
ある一定の
私なりのルールがありました
では、
次はレシピも含めて
私の献立の立て方です♪
続きます
～おまけ～
喉の違和感、病院ではカメラを使って
観ていただきました。
ただ、話をほとんど聞かず
説明も少ない先生で
(人気の病院なので忙しいのです)
薬を出すから飲んで、と
「え？あの
」
」「なにか
？」
？」「いや、食べたあとに苦しくなるんです。
アレ…」(⬅アレルギーでは、と言いたい)
話を遮り
「口内アレルギーというのもあります。
ただ、出す薬は、それにも対応していますから。
また、おかしいと思ったら月曜に来てください！」
るーくんも隣でずっと待っていましたし、
とりあえず薬を信じて帰ることに。
結局、自分なりに分かったのは
生のレタスを食べるととてもイガイガすること。
加熱すると、大丈夫だということ。
そして…。
少し悔しいことに
薬は確かに効いて…
イガイガは、徐々に治まってきました
結局、原因が分からないので
やっぱりもっと説明をして頂きたかったなぁと
思ったのです。
が
いやいや、
違う。
私がもっとしつこく食らい付いて
聞くべきでした‼
自分の体のことなのに、
もっと真剣にならないといけませんでした
一応、37年間生きてきて
相手を責める非難する
では、解決しないことが
多々あることを知っています。
まずは自分の考えを見つめ直さないと
いけません
まだまだ未熟で、恥ずかしいことばかり。
今朝も、4歳のるーくんに
叱られましたよ～
立派なお説教…(笑)
立派なお説教…(笑)頑張らないといけません、37歳！
4歳児に負けていられませんものね
