先週末のお話ですが、同じ会社に来ているコンサルタントさんのご自宅にお呼ばれしました
きれいなお部屋と、とっても素敵なテーブルセッティング
手土産は途中の二子玉川でGetしたボージョレ・ヌーボとビール
だってね、今回は「飲み物以外何も持って来ないこと」がルールのホーム・パーティ
期待しちゃいますよねー
立派なワインセラーに並んだ、本日のワインたち
まずはシャンパンで乾杯
姫の炭酸はピンク色でまるでシャンパンのロゼみたい
そして、待望の１品目
栗のクリームスープフォアグラ乗せ
香ばしい栗の香りにカリカリのフォアグラがよく合う逸品でした
そして２品目
ブイヤベース！！
色々な種類のシードがしっかり効いていて
こちらもまた、とっても薫り高い一皿でした
３品目
鴨のロースト、ジャンボマッシュルーム添え
ビーツの効いた甘くてフルーティなソースは
鴨によく合っていました
もう、ワンランク上のホームパーティでとっても素敵な１日を過ごしました
実はこのあと、和牛ハンバーグもあったのですが
ママすっかり撮るの忘れてしまいました
こちらもジューシーで美味しいお肉でしたよ～
美味しいお料理と、たくさんのワイン
会話は尽きず、食後のおつまみ
かなり本格的なチーズでした
この後、姫とママはもう一度二子玉川に戻り
お買い物を楽しんでから帰路につきました
それにしても姫、家でのパーティではすっかりリラックスしていますが
今回はちゃんと姿勢正しくしたままで楽しんでいました
玄関でのくつも揃えていたし、こういう機会って
子供も成長させてくれるのかもですね
ママもテーブルセッティングやおもてなしなど、色々参考になりました
とっても美味しいお料理と、素敵な時間をありがとうございます。
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