ホームパーティでは何かとがんばったりもしますが、
普通の週末には身の丈に合わせて楽しみます
今週末は、実はご近所だったお友達を1人お招きして
つまみは鶏ムネ肉でリエットです
ママ初のレシピでしたが以外に簡単
姫の大好きな近所の美味しいパン屋さんのバケットと合わせて
おつまみにも、おやつにもピッタリー
先日楽しんだ海老の生春巻きも美味しかったけど
今回は姫の大好きな鶏の照り焼きで生春巻きに再チャレンジ
やっぱりこれも美味しい～
特に姫にはこれがお口に合ったみたい
リエットの奥に見えるのは、厚揚げです
上に、にんじんスライスを揚げたのと、ピーナッツを炙って砕いたものをのせて
スウィートチリソースで食べれば、ベトナム風厚揚げ～
まぁ、ちょっと焦げて色が変なにんじんになっちゃいましたが、、ね
そして更にお酒はすすみ、白ワインに
飲み物が変われば違うアテも欲しくなりますよね
きのこの生クリーム炒め
そしてお食事
チーズクリームのショートパスタ
どちらもイタリアンに仕上げたかったのですが、ついつい
ママったらネギを散らしてしまいました
これはこれで、バッチリ合ってますが・・・めっちゃ「酒の肴」ですね
水切りヨーグルトを使ったデザート
ママ、作るつもりでしたが、ほとんど姫
作となりました
いやぁー、心強いなぁ
翌日曜日、学校でのお仕事の帰りに、ママ友＆姫友と一緒に
おうちでランチ
写真撮るの忘れてて、すっかり食べ散らかした後ですが、、
奥が、ショートパスタのジェノベーゼ
姫のお友達のリクエストでママ初めて作りました
イカ海老の冷凍ミックスとジェノバソースににんにくを効かせて
うんうん、意外とイケる♪レパートリー増えたかも～
あとチョリソーに、きのこの和風パスタです
もちろん、お察しの通り
お昼からビールでかんぱーい
で、ございます。
こうして11月最後の週末は、あっという間に過ぎていきました
そして師走に突入ですね
何かと睡眠時間が少なくなり、胃袋が劣化する時期ですが
皆さま体調にはくれぐれもお気をつけて
楽しい年の瀬を迎えましょう～
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