昨年末に静大の農場で収穫させてもらった大根。
野菜をカットしてくれる業者さんに綺麗にカットしていただき、
うちの工場で昆布ダシを入れて脱気包装をし、
またまた別の事業所さんのご厚意でレトルト加工をしていただいて、
「ハラールおでんの大根」の試作第一弾が完成しました。(∩´∀｀)∩
黒いのは昆布です。(・ω・)
この状態でおでんにして煮込めば、
そもそもめちゃ美味しいこの大根がダシが沁みてさらに美味くなるんだと思うと、
ヨダレも出るってもんですよ。
実際は出しませんけど。(´ρ`)
これから「ハラールおでん」の具が揃っていって、
完成品が出来上がるのが非常に楽しみです。(●´ω｀●)
そもそもこの大根を最初に食べて「美味い！」って思った時に、
妻とも話をしたんですよ。
「この流れでハラールおでん作っていったら、
出来上がる『ハラールおでん』って、
純粋にかなり美味しいおでんになるなコレ。」って。
だから、ムスリムの方だけじゃなくて、
万人に認めてもらえるおでんになるかもしれない！
と思っております。(∩´∀｀)∩
妻も頑張ってますんでね。
僕はサポートに徹して、イイものに仕上がるよう、
完成を目指したいと思います。(・ω・)ノ
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