ランチがランチだっただけに、体力を使った講習を終えた時点で結構な空腹・・・。
肉なご飯も考えたのですが、パンチのあるものが食べたかったので、こちらのお店まで向かってみます。
お店は零式などがあった場所で、店内は居抜き状態・・・。
ってか、後でスタッフさんと地元のお客さんらしき方と話を聞き、そちらを確認したら看板やメニューなどを変えたリニューアルの営業みたい!?
券売機のメニューには味噌ラーメン(800円)のみで、そちらの食券を購入し、食券を提示すると、野菜増し、ニンニク、生姜、辛味噌だけでなく、日替わりの無料サービスのキムチの有無を聞かれ、思わず好奇心から全部お願いしてみました。
調理場は見えないようになってますが、フライパンで野菜などを炒める音が聞こえます。
出て来た味噌ラーメンは、気持ち甘みを感じる味噌スープは、動物の旨みだけでなく、魚介風味も感じられるもので、店名のイメージから比べると、粘度も濃度もライトに思えたかな?
キムチとニンニクは別皿提供となってますが、青海苔や辛味噌などを溶かしたり、ラー油や生姜が混じったりすると、結構ゴチャゴチャしちゃったかも・・・。
青海苔が最初から入ってるのでしたら、いくつかは引いちゃって自分好みを探した方が良さそう。
ほぼストレートの中太麺は、ガチムチな感じもので、多めの具や変化するスープに負けない存在感があります。
具などは、炒めた豚肉&モヤシ&キャベツ、極太メンマ、青海苔、薬味ネギ、ラー油、サービスの辛味噌、生姜、別皿にニンニク、キムチです。
キムチは辛さよりも酸味とフルーティーさがあるもので、他のお客さんはライスで楽しまれてる方も。
豚肉は細切れ&ブロック状のものと結構なボリュームがありました。
かなり苦しくなりながらも、固形物は食べきって満腹満腹・・・。
気がついたら野菜三昧な1日の一杯だった。
【住所】 東京都豊島区長崎1−2−4
【時間】 18:00〜3:00、土日12:00〜14:30、17:30〜2:00 3
【定休】 無休
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