長野県松本市内(旧四賀村)にある古民家カフェに行きました。
酵素玄米と餃子プレートセット(スープ付)950円を頂きました。餃子は皮から手作りで、タレは酢醤油とラー油塩の2種類あります。餃子はかなりジューシーで、一口で食べ切らないと野菜汁が溢れます。しかしサイズが大きいので一口では食べ切れず溢れました。トマトのペンネ、蓮根とレッドオニオンのマスタード入り酢の物、柿と春菊の白和え、水菜サラダ、ハーブの香りがするスープ、酵素玄米。酵素玄米は味、食感、共に満点。今まで食べたお店の中では断トツトップでした。美味しく頂きました。
こちらは2階がひょうたんランプのギャラリー、民宿になっていました。ひょうたんの側面に穴を開けて模様を作り、中にランプを入れるのですが、模様が繊細でとても素敵でした。宿泊部屋もシンプルで良い雰囲気が醸し出されていました。お部屋にはハンモックがあって、勝手にぶら下がっては癒やされました。
カフェは金土日曜に営業です。1月及び2月はお休みなので、それまでにまた訪れたいです。
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