【RSP58】本格的な大人味♡李錦記 合わせ調味料 麻婆豆腐
RSPで紹介していただいたものの中で結構な衝撃を受けたもののひとつ
それが李錦記 合わせ調味料 麻婆豆腐です
まず今までの麻婆豆腐の元の概念が打ち破られました・・・
麻婆豆腐の元ってどうしても・・・なんと言うか軽い味付けというか・・・なかなか絶品！というレベルにはいかないものが多いような気がするのですが、この李錦記 合わせ調味料 麻婆豆腐は原料からかなりこだわっている為、味の重みが違うような気がします
豆板醤と辣油の辛みのガチ感がヤバい
くわえて、特製中華みその奥深い味わいが味に重みを出してくれていると思います。
RSPでは実食をさせていただきました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
パッケージでは中辛の表記がありますが、辛味が結構強いです。
少し食べただけで顔から汗でるくらいしっかりとした辛味があります。
深みのある味わいで合わせ調味料と思えないほどのクオリティでかなりおいしい
大人が満足できる味だと思います。
そして、ただ辛いだけではなく、辛味の中にも甘味がありました！
味がしっかりしているのでご飯が進みそう（実際進んだ）な味付けです。
能書きを垂れましたが、つまりはとってもおいしいです
もちろん合わせ調味料なので調理の手順もとても簡単なので是非とも食卓に並べたい・・・ところですが、ただひとつ残念なのが甘口がないところ
でもそれも原料からこだわり抜いているから故、甘口という妥協を許さなかったのかなーとも思います。
残念ながらうちの娘が食べられる辛さではないので、なかなか食卓に上げる機会は少なそうですが、それでも是非娘のいない、食べないタイミングで是非手軽にできる高価な味を堪能したいなーと思いました
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