ほっとKOUBOU

こんにちは。
ゴールデンウィークになりましたね。

と、いうことで今朝の朝食はパンケーキ。
先週、私の米粉ブームが始まって米粉と大豆粉の
パンケーキを焼き、美味しかったので
今日も焼きました。



今日のレシピ

　　米粉　　　　120ｸﾞﾗﾑ
　　大豆粉　　　30ｸﾞﾗﾑ
　　ベーキングパウダー　　小さじ1
　　塩　　　　　 ひとつまみ　　
　　きび砂糖　　　　　　　大さじ2　　
　　たまご　　　　　　　　1個
　　プレーンヨーグルト　　大さじ1
　　牛乳　　　　　　　　　150cc

1. ボウルに牛乳以外の材料を入れる。



2. 牛乳を入れながら泡立て器でまぜる。生地の様子をみなから入れてくださいね。




3. 熱したフライパンで両面を焼く。

見た目はいたって普通のパンケーキです。

あっさり、もっちりって感じでしょうかー。

こちらは先週焼いたもの。



こちらも言われなければ米粉と大豆粉のパンケーキって
わかりませんよね。

いいんです！美味しければ(笑)

美味しくヘルシーに好きなものを食べて、

よけいなことは気にしないのが一番！

楽しくいきましょー。




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