こんにちは。
今朝、起きたら雪が積もってましたねー。
まだまだ寒いですね。
季節がらチョコクッキーを作りました。
最近はまっているバナナチップを入れてみました。
今日のレシピ
薄力粉 80グラム
全粒粉 10グラム
ココア 10グラム
無塩バター 50グラム
きび砂糖 50グラム
板チョコ 10グラム
牛乳 大さじ1
バナナチップ 15グラム
1. 薄力粉、全粒粉、ココアを合わせてふるっておく。
2. ボウルにバターを入れてハンドミキサーにかけ、さとうを2~3回にわけていれてよくまぜる。
3. 牛乳と板チョコを耐熱容器に入れてレンジ200wで1分あたためて溶かし、2に入れてよくまぜる。
4. ふるった粉類を入れてゴムべらでまぜる。
5. 生地をまとめて半分にわけて、半分にバナナチップをまぜる。
6. 生地をラップでつつんで棒状にして冷凍庫で冷やす。
7. 生地を5ミリの厚さに切り、天板にならべる。
8. 180度のオーブンで12分焼く。
バナナチップを入れてみたんですが、あまり存在感がなかったです(笑)
最近、バナナチップにはまってるんですよ。
サクサクのバナナチップが美味しくて。
昨日このクッキーをおじいちゃんにもって行きました。
食べてくれたかな?
また感想を聞きたいです。
このお休みに作ったのはこのクッキーとロールケーキ。パンも作るつもりが時間がなく(泣)
ゆっくりもしないとね(笑)
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きび砂糖 50グラム
板チョコ 10グラム
牛乳 大さじ1
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2. ボウルにバターを入れてハンドミキサーにかけ、さとうを2~3回にわけていれてよくまぜる。
3. 牛乳と板チョコを耐熱容器に入れてレンジ200wで1分あたためて溶かし、2に入れてよくまぜる。
4. ふるった粉類を入れてゴムべらでまぜる。
5. 生地をまとめて半分にわけて、半分にバナナチップをまぜる。
6. 生地をラップでつつんで棒状にして冷凍庫で冷やす。
7. 生地を5ミリの厚さに切り、天板にならべる。
8. 180度のオーブンで12分焼く。
バナナチップを入れてみたんですが、あまり存在感がなかったです(笑)
最近、バナナチップにはまってるんですよ。
サクサクのバナナチップが美味しくて。
昨日このクッキーをおじいちゃんにもって行きました。
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このお休みに作ったのはこのクッキーとロールケーキ。パンも作るつもりが時間がなく(泣)
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