トコとわたしのやんばる移住日記

知る人ぞ知るラーメン激戦区岡山、帰省するたびに食べ歩きを継続しております

今回は急な用事での帰省で、一泊二日の滞在中の行動も未定の部分が多かったため、事前リサーチ無しでした

岡山を離れる直前の〆の一杯として、岡山駅西口から歩いて行ける「冨士屋」に行ってきました

こちらのお店、前日に岡山に到着してすぐに訪れた「浅月 本店」の真向かいにあるお店です
昭和25年創業ということで、昭和23年創業の「浅月 本店」とともに、岡山ラーメン界の老舗がこういう位置関係にあるのも何だか不思議ですね

そして、こちらも個人的には約20年ぶりの入店、うろ覚えながら何だか以前と印象が違うのですが、内装、外装ともにリニューアルされているのかな？

いただいたのは「チャーシュー麺」

「浅月 本店」と同じ豚骨醤油系ながら、対照的にスープは透き通った琥珀色をしています

ストレート麺を持ち上げてすすると、あっさりとした味わいと麺ののど越しを感じたあとに、深い旨味が口の中に残り、余韻を楽しむことができます


ばら肉のチャーシューは、程よい弾力で、味付けも私好み♪

これは、ご飯に載せて食べても美味しいはず…
私がお店にいる間にも、何組かのお客さんがチャーシューだけテイクアウトされていましたので、人気メニューの一つなんでしょうね

見かけはシンプルだけど、奥深い味わい…創業から60年以上たっても揺るがずそこにあり続けていることが、すごいですね
また、10年後、20年後もこの一杯で若かりし日を思い出すことができますように…


冨士屋
　住所 ： 岡山県岡山市北区奉還町2-3-8
　電話 ： 086-253-9759
　営業時間 ： 11:00～19:30（水曜定休）