おはようございます、のんのんです
雨ですね～♡
天の恵みの雨、天の恵みの雨、天の恵み・・・天の恵みーーー（Ｔ＿Ｔ）
そして寒い!
今日もよろしくお願いします♪
応援もよろしくお願いします
書きたいこと、レシピ、もうどんどんたまってますが、時間の都合で今日は
幼稚園のコロッケ弁当♪
コロッケは丸めるまでを前日にして、今日は小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げるだけ
おにぎりはあきの希望で昆布2個
ピーマンのきんぴらとプチトマトで彩を
それで、卵焼き
銅製の卵焼き器がほしいなーと 2週間ほど悩んで
でもぶつけたら凹むとか(自分じゃなくて)
扱いは鉄製フライパンと同じ と聞いて
なら
鉄製の卵焼き器の方が強くていいんじゃないの?と
探したらありました
ダッチオーブンの老舗
Lodgeのワンダースキレット
12.5センチ角のかわいさ
アマゾンで3300円くらいでした
卵焼きにぴったりなだけでなく
ハンバーグやステーキ
このまま食卓に出せる素敵さ
残念ながらぴったりのふたはありません
もうひとつ同じの買うとふたになるらしい。。 そりゃなるだろうけどね。
ふたに3300円。。 でも二人分のステーキ皿だと思えばいいのか
とどんどん浮かぶ余計な考えを振り払って
卵焼き
シーズニングはしてあるので、水でしっかり洗って油をひいたら使えます
中火でしばらく加熱して、卵液を流すと じゅわわわーっと
乗せた瞬間に卵がふんわりするのが見えるくらい
くるくる巻いて
卵2個分とは思えないふんわり感
切ってみましょう
すでに2個ほど食べられてますが。。
じゅわわわっと膨れたのが白身の部分でよくわかりますね
いつも通りに白身切りながら混ぜるだけではたりないのね
と言うことで、いつもよりしっかり白身を切って混ぜてしたのが今日のお弁当
卵焼きクローズアップ♪
しっかり混ざってますね～♪
ということで
時間が来たので、今日はこれにて!
今週もどうぞよろしくお願いします～!!
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