おはようございます、のんのんです
ご訪問ありがとうございます
昨日はとってもいい天気だった三浦半島
梅雨は終わったんじゃないの? などという妄想すら浮かぶくらいの
でも夜中12時から再び雨予報ということで、寝る前に家じゅうの窓再確認、ベランダデッキ玄関 濡れたらこまるものないかも再確認よし完璧!
朝起きたら雨、これは予定通りだし
と朝の支度をすませて、さ、あきを送っていこうとすると
あきの靴がない
え?
昨日裸足で帰って
ないよね
デッキみてもない、靴箱みてもない
どこで脱いだ? って聞いても「玄関」っていうし
間違えてはるが履いていくにはサイズが違うし
神隠しにあったみたいにあきの靴だけない
仕方ないから予備の靴出して、頭の中はてなだらけで送ってきまして
なくなったあきの靴を探してうろうろ
ありました、ありました
デッキの下の隅っこのほう パッと見たところからは死角
雨ざらしの場所
びっしょぬれでした 持ち上げたら水がざーって流れてきました
そういえば夕方しゃぼん玉がどうとかこうとか、庭に水まくとかどうとかこうとか
玄関ちゃうやん
しかもデッキの下で靴ぬぐってなんなん?
やっぱり子供は宇宙の謎
予備の靴あってよかった～
そんなスタートでしたが
今日もよろしくお願いします
バナークリックで応援もどうぞなにとぞよろしくお願いします
ライスブラン入り角食を使って
和風ローストビーフとポテサラサンド
材料 
ポテサラ
紫玉ねぎの甘酢漬け
粒マスタード
マヨネーズ
レタス(今日は水菜で代用)
トマトの薄切り(種は除く)
いつもより加熱多めのローストビーフ 作り方
ミニ和風ローストビーフを作っておく 牛もも肉塊250gに醤油とにんにくすりおろしをまぶしてしばらく置く
250度のオーブンで12分、180度にに下げて15分 加熱する そのまま余熱で火を通す
薄切りパンにマヨネーズ、粒マスタードをぬって、濃いめ味付けのポテサラ、紫玉ねぎの酢漬け、トマト、レタス、ローストビーフ、黒コショウ(好みで塩少々)をのせる
薄切りのパンもう一枚にマヨとマスタードをぬり、はさむ
お弁当用なのでビーフにもしっかり火を通してみました
肉が小さくて余熱で中までしっかり火が通っちゃったからお弁当のサンドイッチに回したという話もある
ローストビーフポテサラサンド、エッグサラダハムキュウリトマトサンド
一つがずしりと重いサンドイッチとなりましたw
あきの弁当
は、万が一嫌いだとかわいそうなのでローストビーフの代わりにハム入れました
サンドイッチに必要なのは、酸味と塩分 マヨネーズを控えたいときはマスタードやピクルス、野菜の酢漬け、トマトなどを入れるといいです。
特にポテサラやカボチャのサラダはもったりしてるので、はさむ具の酸味を調整するといい感じに唾液腺が刺激されてのどに詰まらせることなくいただけるってわけです
いつもはずぼら命の私もサンドイッチのトマトの種だけはちゃんと除くようにしてます(べしゃってなるからね～) 意外と端っこのほうが種少なくて使いやすいよね(^^)/
という感じでもうパンがなくなりまして
また焼かねば
そして今日は掃除頑張るデー
セスキもってぴかぴかおそうじ頑張ります
掃除のテンション上がる魔法の言葉知ってる方は教えて下さいませ
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