夏直前♪ガーリックでスタミナ冷しゃぶサラダ

こんにちは、のんのんです

ご訪問ありがとうございます

毎日元気に過ごしていますが

家族は季節の変わり目のせいか(日本は年中季節の変わり目ですが)

あき→はる→夫

の順で体調を崩しまして

あきは運動会前にダウン、練習がきつかったかな　

夫はきっと食べ過ぎ。。だって最近すごい量食べてたもん　といったのがばれたら怒られますが

はる→中間テストと英検の試験がほぼ重なった日程(本人がぜひやりたいというから申し込んだんですが) 中間テストの二日目の朝からダウンしてましたね。ストレスからくるものにちがいない　

つまりみんな食欲なし

豆腐、アボカド、おかゆ、だいこん炊いたもの、ホウレンソウ、キャベツのスープ、夏のミネストローネ、根菜汁　などが続いた食生活

弁当も

そうめんとつゆ～　とかひやし中華とちょっとの卵とトマト　とつゆ～　とか、うどんとつゆ～とか

かなりさっぱり

便乗していたごく普通の体調の私はお肌がちょっときれいになっちゃった笑

そして精進料理、腹八分目生活って体への負担もすくないけど財布への負荷もかなり軽い笑

心配は毒ガスといいますし

あらもう元気になったの? 肉も魚も食べたいの、へー。。じゃあ買ってくるか。。。よっこいしょ　

と受け身の体制でいたことが幸いしたか、あきと夫はあっという間に元気に

あとははる

中学生になるとストレスたまるよね～。思い起こせば私が中学一年の９月にも胃が痛くて保健室に何度も足運んだ記憶がよみがえってきました

先生は「夏の疲れね～」なんて言ってて

結局それは年明けまで痛かったので、ずいぶん長い夏の疲れだったようですが

そんなはるの体質を改善しようと

中学生だから寝るのも本人に任せていたところを、９時就寝、６時起床で私と一緒に柔軟体操を毎日することに

あとは週一のスケートに加えて土曜にテニスを習うことにもなりました。あきも私も一緒にエースを狙います

子供のおかげで早寝早起きしっかり運動も私の人生に加わってきて、ありがたい限りです

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ありがとうございます

夏直前♪ガーリックでスタミナ冷しゃぶサラダ

材料　　

ロース極薄切り肉　200g

レタス　　1/2玉

トマト　　1個

ハウス　生にんにく　小1

オリーブオイル　大1

醤油　大1

てんさい糖などの砂糖　小1/2

レモン汁　小2
豚肉のゆで汁　大2

作り方　

　小鍋にオイルと生にんにくを加えて弱火で加熱する

　醤油、砂糖を加えて煮立てる。火からおろして冷ましておく

　別の鍋にお湯を沸かし、豚肉をゆで、引き上げた豚肉はざるにあげて水分をきっておく

4.　ゆで汁大2とレモン汁を2に加え、3を加えてよくからめる

　レタスを洗ってよく水切りし、手でちぎる。トマトは一口大にきる

5をもりつけ、4の豚肉を真ん中に盛り、和えたたれを野菜にかける