ニンニク むきむき であります
普段から 深爪ぎみの 私の手には
ちょっときつい 皮むき作業
。さらに 深爪になるからね・・・
いつもは 適当な量を 適当に作っているのですが
正確に 数値を出してみようと思いました
。今回は ニンニク15玉
皮剥くと 104片 823ｇ になりました。
ここまでに 1時間30分経過
さらに 欠片の下側（根っこ部分）は カット。
それを チョッパーチョッパーして
オリーブオイルに漬けます。
瓶は 煮沸消毒してね。
2瓶 完成。
少し残ったので 2.5瓶くらいかな？
待っていてくれる 方々に わずかばかりの贈り物
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