昨日の息子との野球観戦、
地元ソフトバンクは負けてしまいましたが・・・
息子との時間は、きっと大事な時間になったと思います。
子供って・・・あんなに母親べったりだったのに・・・
大人になって行くにつれ、
どんどん親子の時間は少なくなっていきます。
社会人になって行く・・・嬉しい事ですが少し寂しい。
また、こんな時間がくるといいなぁ・・・
子離れできない母です(笑）
それでは12日金曜日の夕食です。
＜９月１２日の夕食＞
・鰆塩麹焼き
・厚揚げ、竹の子煮物
・もやし胡麻前
・タン塩レモン(市販品）
・味噌汁(里芋、油揚げ）
塩麹を半日まぶしておきました。
さっと拭ってグリル焼きのサワラ、フワッと柔らか♪
絹厚揚げと穂先竹の子の煮物。
厚揚げはお湯をかけて、油抜きしてます。
この穂先だけの竹の子、
冷凍物で我が家の冷凍庫の定番です。
バラ凍結です、欲しい分だけ使いやすい♪
冷凍物だけど全く違和感ありませんよ♪
根切りもやしを茹でてゴマダレ。
黒すり胡麻、砂糖、出しを合わせた物です。
スーパーで見つけたタン塩レモン。
美味しそうでついつい購入。
ちょっと食べてみると…美味しい！
塩味、レモン味がしっかり効かせてあるので
付け合せに野菜(ゴーヤ、ミョウガ、トマト）
ゴーヤを薄くスライスサッとお湯に放し、
すぐに氷水に取ると、まあ、緑の綺麗なこと♪
お味噌汁は里芋と油揚げ。
前日の煮物の下ごしらえ時に里芋を取り分けておきました。
下茹でしてるので、お味噌汁も簡単です。
この日はボランティアで出掛けました。
ご褒美(表彰)をいただいたことだし…頑張らなくては(笑）
この日の月刊誌の編集は月に一度、
読み手、校正、編集と
沢山の人の協力で出来上がる１冊です。
ＣＤ作成の最終のこの日、
数人で分担し、一気に仕上げます。
月刊誌、それも政治経済が中心の書籍、
内容はリアルタイムであり、生ものです。
大急ぎなんですよ。
そして…あっという間にひと月が経つんです。
ホントに諸先輩たちはすごいパワーです。
若輩者の私は圧倒されながら必死について行ってます。
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