本日、まずは私のお弁当♪
この日、私はボランティア、
夫のお弁当の残り物を使い捨て容器に詰め込んで・・・
ご飯は今話題のおにぎらず。
おしぼりも準備して・・・
熱いお茶もポットに入れて・・・
チャチャッとお弁当ですが・・・お昼が楽しみ♪
＜２月２６日の私弁当＞
・焼き鮭のおにぎらず
・シーチキン入り卵焼き
・菜の花昆布〆
・里芋、こんにゃく煮物
・ワサビ菜、プチトマトマリネ
そして出掛けた日の夕食はお決まりのお鍋
法蓮草と豚肉で、常夜鍋。
＜2月26日の夕食＞
・常夜鍋
・ブリ刺身
・おきゅうと
産直のお店で手に入れたしゃぶしゃぶ用の豚肉。
綺麗でしょ？
とっても美味しいんですよ♪
これも産直のお店から、サラダホウレン草とクレソン。
赤い茎のほうれん草、
アクが少なくて確かにそのまま生食でも美味しいです。
クレソンも少し添えてみましたが、常夜鍋にはチョット・・・
法蓮草の方が合いますね。
クレソンは鴨鍋などにはとっても美味しいんですけど・・・
お野菜もそれぞれに相性があるんですよね。
そして山盛りのおろし生姜
・・・これが無くては始まりません！
思ったより早目に終了したボランティア作業、
帰りにスーパーへ。
この日は水曜、売り出し日。
ブリのお刺身ゲットです。
スーパーへ立ち寄れないかも？
・・・と準備していた「おきゅうと」
お刺身をゲット出来たけれど、これも予定通り食卓へ。
お天気、今日はとっても良い感じの福岡です。
マイカー(自転車)走行も楽しい季節です。
寒い間、ご無沙汰していた
ちょっと遠くのスーパーにでも出かけようかな？
その前に・・・お片付け、お片付け。
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