コーヒ―が切れていましたぁ。
紅茶での朝食でした。
それはそれで美味しいけれど、
やっぱりコーヒーが飲みたい！
今日は買い物へ出なくては・・・
網戸の汚れも気になるし・・・
お掃除も少し丁寧にしたいし・・・
自宅でのボランティア作業もあるし・・・
忙しくなりそうな月曜日です。
＜７月３日の 我が家のベランダ＞
我が家の殺風景なベランダが
こんなに可愛い寄せ植えの一鉢で潤いました。
若くて可愛い私のお友達から届きました♪
ラベンダーの香りもとっても癒されます♪
花より団子の私のはずが・・・笑
＜７月３日の 私朝食＞
・マンゴー？ケーキ
・メロン
・ホットコーヒー
前日からの幸せ続きで・・・
翌朝も夫のお土産のケーキに舌鼓♪
そしてこの後・・・
思いもかけず、幼馴染とランチの約束となりました。
現役仕事継続中の相変わらずの忙しさの彼女、
短い時間でしたが・・・貴重な時間を割いてくれて・・・
これまた幸せでしたぁ♪
そして、シアワセ続行の週末の夕食は・・・。
ランチ後、ワインと美味しいフランスパンをお供に帰宅。
ワインとパン・・・アヒージョ！・・・ですよね♪
＜７月３日の夕食＞
・砂肝、マッシュルームのアヒージョ
・ズッキーニ、ピカタ
・モッツァレラチーズ、トマト、セロリのサラダ
・ビシソワーズ
我が家人気ＮＯ.１のアヒージョは海老でもなくタコでもなく・・・
砂肝！
筋を削ぎ取って
綺麗に下処理をしさえすればあとは簡単！
ブランマッシュルーム、オイル、鷹の爪、
ニンニク、塩、あっという間に出来上がり！
パンにオイルを浸して・・・
恐いくらいにパクパクとハイスピード！
さすがのプロのバケット！
ゆっくり落ち着いて・・・笑
週末の夜は長いんですから・・・ネ！
真ん丸フォルムの２個のズッキーニ、
消費を頑張らないと！
この日はピカタ！
小麦粉をつけて、
粉チーズを入れた卵でオイル焼き。
途中何度か卵にくぐらせて・・・
卵衣たっぷりに完成です♪
切っただけ！刺しただけ！の簡単サラダ。
小さなモッツァレラチーズ、
これ、可愛くてお気に入り♪
熱くて辛くて・・・のアヒージョのお口直し！
ドレッシングもマヨも無しでこのままパクパク！
ビシソワーズ。
友とのランチを楽しみ、
デパ地下でワインとパンを買って大急ぎで帰宅。
これは早く作って冷やさないといけませんからね。
氷水で粗熱を取って冷蔵庫へ。
器も冷やしておきました。
生クリーム無しのあっさりビシソワーズ。
塩気も薄めでシニア仕様。
美味しい♪・・・って夫・・・良かったぁ♪
なでしこジャパン・・・残念でしたね。
負けた結果に「頑張ったよねぇ、良かったよねぇ」・・・は
日本人独特の物言いなんでしょうか？
負けは負け、悔しさに打ちひしがれて…そしてまた次へ！
なでしこたちはきっとそう思っています。
そんな彼女たちへかける言葉はやっぱり・・・
「頑張ったよね、凄かったよ、お疲れ様♪」
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