五月晴れの福岡です。
皆さんの地域はいかがでしょう？
昨日、いつものように近くの山？（丘）歩きをした夫、
お子さん連れのご家族を沢山見かけたようです。
我が家には縁のない風景ですが、
仲良しファミリーを見るのはホッコリですよね
夫もなんだか嬉しかったようです♪
＜4月28日の夕食＞
・さごし塩麹焼き
・高野豆腐炊き合わせ
・鶏ハム辛子酢味噌
・冷やしトマト
・吸い物（魚すりみ団子）
塩麹焼き！ フワフワです♪
購入したパック貼られていたシールには「さごし」。
見た目は「鰆」です？
ちょっと調べてみると・・・鰆の成長過程で名前が変わるようです。
知っているようで知らない事・・・
この歳になってもまだまだ・・・お恥ずかしい
高野豆腐、炊き合わせ。
旬の竹の子、フキが参加して・・・春仕様♪
鶏ハムを辛子酢味噌。
蛇腹胡瓜と。
お若い方は・・・味噌マヨ等も美味しいですよ♪
美味しいトマトと新玉ねぎをポン酢で。
トマトは湯剥きしてるので夫も食べ易そうでした♪
お吸い物は魚のすり身で小さなお団子。
魚のすり身はスーパーのお魚コーナーから・・・
雑味が少なくて美味しいので
便利に使わせていただいてます♪
トマト苦手の夫ですが、
この日のトマトは「美味しいねぇ♪」・・・って。
叔母から送られてきた、
畑でしっかり熟した美味しいトマトです♪
この日、母を訪ねると・・・
叔母から野菜が送られてきてました。
そのおすそわけなのです♪
母は四姉妹。
長姉は亡くなっていますが
母を含め三人姉妹、それぞれに長命で元気にしています。
さすがに行き来は少なくなったけれど、
相変わらず電話や宅急便のやりとりで仲良しです。
一人っ子の私は・・・なんだか羨ましい♪
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