調子づいてきました（笑）・・・・ハードパン！
カリッときつね色♪
焼き色って大事です、見た目大切！（特にブログは 
）
＜4月29日の手作りパン＞
・カンパーニュ
・ねじりパン
ふとっちょねじりパン
（あまりねじれていませんが・・・一応ねじりパンのつもりです
）
ドライトマト、チーズ、クルミ。
薄くスライスして・・・カリッと・・・私好みです♪
＜4月29日の夕食＞
・手羽中スパイス焼き
・スナップえんどう、ベーコンソテー
・パスタサラダ
・ブルケッタ
・野菜クリームスープ
オーブンのグリル機能で。
手羽中のスパイス焼き！
塩麹をまぶして数時間、
さっと麹を洗い流して水分をよ～く拭き取り、
あらためて下味・・・適当です
胡椒、ニンニク、ナツメグ、パプリカ、ロースマリー・・・etc
もう少し焼き時間を長くした方が良かったかな？
スナップエンドウとベーコンの炒め物。
このエンドウ豆も叔父、叔母の丹精の物です。
市販のものより少しスマートかな？
送られてきて2、3日は経っているはずですが・・・
畑直送の感じです、しゃきっと新鮮♪
シンプルに塩コショウ。
スパサラダ。
ドレッシングとマヨと合わせて使ってます。
ブルスケッタ。
届いたトマトがとても美味しいので・・・
この日焼いたパンをもう一度カリッと焼き戻し、
ニンニクの切り口でサッと香りづけ。
塩、オリーブオイルの味付けトマトを乗せました。
トマトは湯剥きして種を取ってます。
美味しい♪・・・ワインがすすみます
クリームスープ。
・・・といっても簡単！
野菜（人参、玉ねぎ、小松菜）を炒めて
そこに直接、小麦粉を振り込んで炒め、スープでのばし、
牛乳代わりに消費期限ぎりぎりの生クリームです。
トマトとスナップエンドウ・・・美味しく頂いた夕餉でした。
真っ赤に熟したトマトなのにしっかりとした肉質です。
叔母は昨年末に体調を崩して入院騒ぎもあったり・・・
高齢ですから心配しましたが、
無事に退院、叔父と二人、また静かな生活に戻れたようです。
このお野菜たちもきっと・・・
叔父叔母二人の大切な日々の中での丹精でしょう。
ありがとう・・・長生きしてね♪
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