冷え込んできましたね。
朝晩の冷え込みは特に・・・
風邪ひきさんも増えているようです、どうぞ気をつけて。
＜１０月２２日の夫昼食＞
・豚、ネギ丼
・ほうれん草おひたし
・もずくスープ(生協）
青ネギをたっぷり購入したので夫のお昼の丼物に。
豚肉とネギたっぷり、卵でとじて。
＜１０月２２日の夕食＞
・イカのさっと煮
・茄子ひき肉はさみ揚げ
・春雨酢の物
・ご豆腐
・コノシロ押し寿司
・銀杏
・味噌汁（豆腐、生椎茸）
冷凍庫からイカ。
中を綺麗に処理されて届く生協の冷凍物です。
焼いたり、煮たり、茹でたり・・・便利に使ってます♪
この日はさっと煮つけにしました。
さっと・・・が・・・重要！
シニアの歯にも優しい柔らかさです♪
小さ目茄子でひき肉はさみ揚げ。
薄めの天ぷら衣です。
春雨の酢の物。
春雨少な目、残り野菜たくさん
ちくわ、胡瓜、パプリカ、セロリ、きくらげ、
レッドオニオン、蓮根。
おまけの一皿はご豆腐。
佐賀県有田の名産です。
（豆乳に葛やでんぷんを使って加熱、固めたものです）
ツルッと、モチッと。
黒蜜が付属ですが我が家はわさびとお醤油。
母は黒蜜でおやつに食べているようです
もう一つのおまけの一皿はコノシロの酢〆でお寿司。
ラップと巻きすを使って簡単にミニ押しずし風。
紫蘇の葉を一緒に。
お味噌汁は豆腐と生椎茸。
おまけが多過ぎましたぁ
結局、お味噌汁には行きつけず・・・ワインな夜になりました。
多すぎたおまけ・・・
銀杏、新物ならではのこの美しいヒスイ色
叔父から送られてきました。
ここまでにする手順が大変です。
ありがたく頂く美味しい秋です。
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