この焼きそば美味しかったぁ~♪

 

スーパーで買ってきたんですよ。 

「日田焼きそば」のネーミングに魅かれて・・・


大分の「日田焼きそば」!

B級グルメって言うんですかね?

人気のようです。







<3月26日の昼食>

 ・日田焼きそば


  

パッケージ通りに作りました、

太目の麺です、少し焦げ目がつくくらいに焼きました。

モチモチと・・・麺も美味しいしソースもなかなかでした。


また見つけたらリピです♪


パクチーてんこ盛りは・・・私流(笑) 
 




<3月26日の手作りパン>

 ・レーズン山食パン


レーズンたっぷりの山食パン。


大好きです♪

母も好きなんです。


この日は母を訪ねたばかり・・・

冷凍しておいて次回訪問の時に届けよう!


 


 



<3月26日の夕食>

 ・ぶり生姜照り焼き

 ・キンピラごぼう

 ・分葱、イカの辛子酢味噌

 ・ハムサンドポテトサラダ

 ・茶碗蒸し





母を訪ねたこの日、近くのスーパーで買い物。

鰤の厚い切り身を連れて帰りました。


●少し塩をしておいて・・・

 水分をふき取り小麦粉を薄くつけてフライパンで焼きます。


●出た来た余分な脂はペーパーで取り除き

 すりおろし生姜たっぷりのたれ(酒、醤油、味醂)を絡めます。


千切りキャベツもたれで美味しくいただけますよ。



キンピラごぼう。


小口切りの鷹の爪・・・入れすぎましたぁあせる

ヒリヒリと・・・顔から火が出ますメラメラ・・・でも・・・美味しい!






春先のワケギ・・・美味しいですよね♪


さっと茹でて同じく茹でたイカと。

辛子酢味噌で。





おまけの一皿はハムに挟んだポテトだけのサラダ。


この日、夕食準備をしながら

翌日のためのサラダ用にジャガイモの下準備をしました。


我が家のポテトサラダは皮ごとのジャガイモをレンチン、

熱々の内に皮を除いてマッシュ、

下味のドレッシングです。


ここまで準備をしたので、

少し取り分けてマヨとパセリを合わせハムに挟みました。


パクッと一口!





茶碗蒸し。


鶏肉、椎茸、蒲鉾、人参、銀杏。

ごくごく普通の茶碗蒸しです。


 


4月に入ったというのに・・・寒いです。


こちら福岡も寒い朝でしたが

東京方面はもっと寒いようですね。


春休みもあと少し、

お子さんたちと、

お孫さんとお出かけかけの土曜日でしょうか?


寒さ対策でお出かけくださいネ。



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