この焼きそば美味しかったぁ~♪
スーパーで買ってきたんですよ。
「日田焼きそば」のネーミングに魅かれて・・・
大分の「日田焼きそば」!
B級グルメって言うんですかね?
人気のようです。
<3月26日の昼食>
・日田焼きそば
パッケージ通りに作りました、
太目の麺です、少し焦げ目がつくくらいに焼きました。
モチモチと・・・麺も美味しいしソースもなかなかでした。
また見つけたらリピです♪
パクチーてんこ盛りは・・・私流(笑)
<3月26日の手作りパン>
・レーズン山食パン
レーズンたっぷりの山食パン。
大好きです♪
母も好きなんです。
この日は母を訪ねたばかり・・・
冷凍しておいて次回訪問の時に届けよう!
<3月26日の夕食>
・ぶり生姜照り焼き
・キンピラごぼう
・分葱、イカの辛子酢味噌
・ハムサンドポテトサラダ
・茶碗蒸し
母を訪ねたこの日、近くのスーパーで買い物。
鰤の厚い切り身を連れて帰りました。
●少し塩をしておいて・・・
水分をふき取り小麦粉を薄くつけてフライパンで焼きます。
●出た来た余分な脂はペーパーで取り除き
すりおろし生姜たっぷりのたれ(酒、醤油、味醂)を絡めます。
千切りキャベツもたれで美味しくいただけますよ。
キンピラごぼう。
小口切りの鷹の爪・・・入れすぎましたぁ
ヒリヒリと・・・顔から火が出ます・・・でも・・・美味しい!
春先のワケギ・・・美味しいですよね♪
さっと茹でて同じく茹でたイカと。
辛子酢味噌で。
おまけの一皿はハムに挟んだポテトだけのサラダ。
この日、夕食準備をしながら
翌日のためのサラダ用にジャガイモの下準備をしました。
我が家のポテトサラダは皮ごとのジャガイモをレンチン、
熱々の内に皮を除いてマッシュ、
下味のドレッシングです。
ここまで準備をしたので、
少し取り分けてマヨとパセリを合わせハムに挟みました。
パクッと一口!
茶碗蒸し。
鶏肉、椎茸、蒲鉾、人参、銀杏。
ごくごく普通の茶碗蒸しです。
4月に入ったというのに・・・寒いです。
こちら福岡も寒い朝でしたが
東京方面はもっと寒いようですね。
春休みもあと少し、
お子さんたちと、
お孫さんとお出かけかけの土曜日でしょうか?
寒さ対策でお出かけくださいネ。
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