いつも、元気印の母ですが、
この日は少し体調を崩していました。
結果・・・大したこともなく今日現在は元気に復活！
以前にもましてパワーアップ？・・・ホッとしています。
そんなこの日・・・
気がかりでいつもより滞在時間が長くなりました。
なんとか大丈夫を確認して帰宅しました。
夕食は予定通りの物にしましたが、
台所仕事、イマイチ集中力に欠けたかなぁ？
それでも、外へ食べに出るより・・・
自宅でゆっくりが良かった私です。
＜５月１３日の夕食＞
・チヂミ
・ニンニクの茎、イカの炒め物
・春雨中華サラダ
・冷やしトマト
・中華スープ(竹の子、生姜、トマト、ベーコン）
この日のメイン・・・チヂミ！
ニラでなく、ほうれん草です。
あとは、人参、豚肉、玉ねぎ。
ニラの方がチヂミらしいかなぁ？
それでも満足の美味しさ・・・たっぷり大盛りでしょ？
ほぼ夫と二人で完食！
炭水化物・・・摂りすぎですね
以前も一度、同じ失敗をしたような？
ニンニクの茎とイカで炒めもの。
国産のニンニクの茎に飛びついて購入しました。
中国産が悪いわけではないけれど・・・
国産！・・・にはやはり触手が伸びます。
確か、固かった記憶があるのできっちり下茹でしました。
そのつもりでしたが・・・
まだまだ茹で方が足りず・・・固かったぁ
お行儀が悪いのですがイカを探って食べて・・・
ニンニクの茎はよ～く噛んで少しだけ
春雨で中華サラダ・・・のつもりが・・・
いざ春雨を茹でようとして・・・
緑豆春雨が切れている！
急遽、チァプチェ用の韓国春雨を代用です。
モチモチと美味しくはあったけれど、
サッパリツルツル・・・・と・・・
緑豆春雨をいただきたかったぁ(残念）
冷やしトマトがおまけの一品。
夫が苦手なトマト！
リコピンです！・・・食べてください！
湯剥きしてツルッと・・・わさびドレッシングで・・・
美味しいと思うんだけど・・・
なんとか食べてくれました・・笑
竹の子、生姜、ベーコン、トマトでスープ。
鶏がらスープの素で。
こちらは夫だけ・・・
私はお腹いっぱいになりそうなので・・・パス！
水分許容量は・・・ビールに取っっておきたい！・・・
昨日の、ブログのお喋りにお付き合いいただき、
そして優しいコメントも沢山いただきました。
とても嬉しくて・・・
もちろん・・・ご不快な方もおられると承知しております。
が・・・ここは開き直って・・・喜ばせていただきます。
ますます、お調子乗るかと思います。
よしなにお付き合いください。
改めましてありがとうございました。
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