この前日に焼いたちぎりパンはまだあったけれど、
食事パンにするにはちょっとかなぁ？
あっさり塩味のパンが食事には美味しいですよね。
バターなどの油分が入らず、
甘味も無く、パリッとハードなパンを夕食用に焼きました。
＜６月３日の手作りパン＞
・ブール
・ミニブール
ブール、ボール状のパンです。
カットせずにそのまま食卓で使いやすいように
小さなボール状に作ってみました。
１次発酵後の生地、一つ３５ｇだったかな？
コロコロ可愛いミニパンです♪
＜６月３日の夕食＞
・鶏と新玉ねぎスキレット焼き
・ジャーマンポテト
・モッツァレラチーズ、ミニトマトのサラダ
・鯛、カルパッチョ
・マカロニ入り野菜スープ(カレー風味）
小さなスキレット二つ並べてみました。
食卓で熱々・・・いいですよね、スキレット♪
「ニ○リ」のお安いスキレットですが、
とても使い勝手がいいんですよ♪
楽しいお料理番組「○子ごはん」のレシピから。
鶏肉と新玉ねぎをじっくり焼いて、
別添えの甘辛お醤油味を食卓で。
煮詰めた甘目のタレに、
ホースラディッシュ（山ワサビ）を使ってありましたが・・・
山ワサビは手に入りませんでしたぁ
普通の練りワサビを多目に入れたのですが・・・
ほとんどワサビの風味を感じません
新玉ねぎの甘さもあるし、
山ワサビが使えないなら・・・
もっとお砂糖を控えたタレにするべきでした。
まあ、甘くて美味しいのですが・・・
（我が家はアルコールのお供にしたいので・・・笑）
ジャーマンポテト。
こちらは塩味です。
ビールに・・・バッチリです
カラフルミニトマトとミニサイズのモッツァレラチーズ。
ちょっと面倒ですがトマトは湯剥きしています。
ツルッと口触りが良くなり、ドレッシングも絡みやすい♪
おまけの一品は鯛のお刺身でカルパッチョ。
小さな柵を買ってきました、ほんの少し塩をして薄切りです。
パクチーと砕いたカシュナッツでアジアンテイスト
・・・笑
プチパン・・・美味しい♪
夫にも好評。
塩とオリーブオイルで３個も食べた夫です
野菜室が寂しくなってる我が家です。
玉ねぎ、人参だけでは・・・
ドライトマトをお湯で戻して、蒸し大豆も加えて、
マカロニも足しました。
カレーパウダーを少な目に使って・・・
優しいカレー風味です。
錦織君、８強です
卓球も若い世代が躍進
さっそうとした姿、頼もしい
さあ、私はこれから美容院です。
白髪を染めて・・・
さっそうとしたお婆さんを目指します（笑）
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