実はこの朝、母から着信
めったにない電話です「具合でも悪いのか？」・・・ドキドキ！
結果、母の健康状態に心配な事はなかったのですが、
思わぬ事って起こるものなんですねぇ。
思わせぶりですが・・・笑
事の次第は後ほど・・・
（無駄話ですが・・・）
まずはいつものお惣菜です。
＜７月２２日の夕食＞
・チキンカツ
・しし唐ジャコ煮
・カツオタタキ
・塩麹漬け豆腐
・味噌汁（大根、わかめ）
鶏むね肉でカツ！
塩麹の下味です。
しっとり出来上がりました。
しし唐とジャコの炒め煮。
実山椒も加えています。
しし唐はたまにとても辛い物がありますよね、
それも刺激的で美味しいのですが・・・
今回は少し切れ目を入れて中の種を除いてから使いました。
山椒の粒が時々・・・ピリリ♪
カツオのタタキ。
薬味たっぷり・・・カツオは少しです
レッドオニオン、みょうが、紫蘇、ニンニク。
ポン酢でいただきました。
塩麹漬け豆腐。
漬け込んで二日目、
少し塩分が足りなさそうなのでピンクペッパーを。
粒が・・・いい刺激です♪
お味噌汁は大根とわかめ。
冒頭の母からの電話は・・・
上の階から水が・・だそうです。
ビックリで駆けつけると、
前々夜からの事で、もうすでに大半の処理は終わっていました。
「早く電話すればいいのに」・・・
「心配かけると思ってねぇ」・・・
上階の方の蛇口閉め忘れが原因のようで・・・
騒ぎの元が母でなかったことは不幸中の幸いです。
クロスの張替え、ふすまの張替え・・・etc
業者さんの出入り等で気疲れしたようです。
それでも
常駐の管理人さん、看護婦さんに気遣っていただき
とてもご親切にしていただいたそうで・・・
シニアマンション・・・こんな時にはほんとに助かります。
上の階の方から謝罪とご挨拶をいただきました。
「もう、気になさらないで・・・
わざとされた訳ではないのだからねぇ」
私も・・・そうは思うけれど・・・
母は寛大？
それとも・・・「ええかっこしい」？
まあ、事なきを得たということで・・・一件落着です。
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