昨日から夫は義姉の元へ。
いつもはほとんど日帰りなのですが、
今回はPC環境の設定変更をするつもりらしく
義姉に慣れてもらうために時間が少し必要なようで・・・
一泊です
と言う訳で・・・昨日から一人時間・・・ルンルン(笑）
特別、面倒な夫ではないけれど・・・
たまの一人って・・・ウフフです♪
（夫もきっとたまには・・・お互い様よね 笑）
それではちょっと遅れていますが１２日のパン作りから。
＜８月１２日の手作りパン＞
・ブドウパン
レーズンをたっぷり入れたパン。
フンワリ山食パンと丸パン成型。
焼き立てをお味見！
美味しくできました♪
トーストしてバターを塗って・・・朝食が楽しみ♪
在庫食材、
冷凍庫に沢山あるようで・・・
それでいて・・・ないようで・・・
とにかく冷凍庫が満杯なので
今週は生協注文をストップしています。
そうなると・・・
冷蔵物、
卵やウィンナー、豆腐、納豆etc・・・が不備になります。
この日、母を訪ねた帰りに最寄りのスーパーへ。
日頃、買い慣れていないので豆腐や卵の前で立ち往生！
どれを買ってよいのやら？？
決して生協の回し者ではありませんが(笑）
慣れ、習慣って・・・こういう事ですね。
＜８月１２日の夕食＞
・イカ、ピーマン、しし唐炒め物
・鶏団子と白菜の煮物
・ローストビーフサラダ
・三つ葉胡麻和え
・味噌汁（豆腐、油揚げ、みょうが）
冷凍イカで炒め物。
塩麹を揉みこんでおきました。
さっと麹を洗い流し、片栗粉をつけて炒めます。
合わせたお野菜はピーマンとしし唐。
野菜室の片付けです。
味付けは柚子胡椒をお酒で溶いて最後に合わせました。
ピリッと美味しいですよ♪
鶏ひき肉でつみれ。
白ネギ、おろし生姜、酒、塩コショウ、パン粉、溶き卵。
そして今回も卵を少な目にして
お豆腐を少々をつなぎとして使いました。
フワフワでいい感じです♪
白菜はざっと下茹でし、
つみれも一度、湯通ししてさっぱり薄味の煮物です。
ローストビーフでサラダの一皿。
ズルして市販のローストビーフです。
まあまあの美味しさ
牛タタキを作ろうと思ったけれど、
イマイチ、気力？やる気？がなく・・・
やっぱり自家製が美味しくて安心かも？
残り物の三つ葉をさっと茹でて胡麻和え。
オマケの一皿です。
お味噌汁は豆腐、油揚げ、みょうが。
ここ数日、いくらか涼しく過ごせています。
このまま涼しくなる？
そんなに都合よくはいかないと思うけれど・・・
お盆を過ぎれば朝晩くらいは・・・ですよね。
さあ、ちょっと投げやり？だったお勝手仕事、
真面目にならなくっちゃね
そろそろ夫も戻ってくるでしょう、今夜は何を作りましょう？
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