ほんとに涼やかになりました。
朝方は寒いくらいです。
夏の間、母を訪ねるのはずっとバス！
途中、ちょっとした坂道もあり、
自転車に乗る元気はとてもとても・・・
今日は久しぶりに自転車で・・・と思っています。
帰りにオーガニックのお店にも立ち寄れそうです。
涼しさと共に私の行動範囲も広がるかな？
＜８月２０日の生協配達品 その１＞
こうして画像であらためて見ても・・・てんこ盛り
私自身、どれが何やら解らない
めぼしい物は・・・
重くて買い物が大変な
じゃが芋、パン作り用の小麦粉など・・・
あとは・・・
追々、今後の我が家の食卓にお惣菜となって登場しますので・・・笑
＜８月３０日の生協配達品 その２＞
同じ水曜日、２時間ほど遅れて届くもう一つの生協商品！
こちらも・・・沢山
＜８月３０日の生協配達品 その３＞
今回はお野菜も沢山注文！
根菜類や重い物、持ち運びがデリケートな無花果、桃なども。
さあ、冷凍庫、冷蔵庫に
入りきれないほど豊かな在庫食材になりました。
早々に・・・下ごしらえです。
＜８月３０日の夕食下ごしらえ＞
南瓜も届いたので、
野菜室に残っていた南瓜を使い切ってしまいます。
冷たいスープでいただきたいので、早めに作ります。
●スープ用の南瓜と玉ねぎ。
●みじん切り玉ねぎは
茄子のはさみ揚げ用の肉種にレンチンして使います。
ここまでが午前中の下ごしらえ。
そして午後の下ごしらえ。
●千切りキャベツ用に洗ったキャベツの葉、数枚、
ポリ袋に入れて冷蔵庫へ。
●サラダ用の無花果とグリーンレタスも洗って。
●米茄子は輪切りにして水にさらします。
●焼きトマト用に輪切りにしたトマト。
●レンチンした玉ねぎ、ひき肉などで肉種。
●茄子の輪切りに肉種を挟んでフライ衣。
ここまで準備して私は入浴(シャワー）です。
我が家は夕飯前に入浴なのです。
夫が入浴してる間に大急ぎで最後の仕上げ・・・
こんな風に準備してると・・・楽ちん♪
＜８月３０日の夕食＞
・米茄子、ひき肉はさみ揚げ
・焼きトマト、スモークベーコンソテー）
・サラダ(グリーンレタス、無花果、ﾊﾟｽﾄﾗﾐハム）
・ざる豆腐(オリーブオイル、岩塩）
・パンプキン冷製スープ
茄子の挟み揚げ？
揚げ・・・ではなく、オーブンのフライメニューをチョイス。
オイリーでなく、とてもヘルシーな仕上がりでした。
シニア向きですが・・・やっぱり茄子は油で揚げたほうが・・・
まあ、良しとしましょう
（茄子、火が通っていないように見えますが・・・大丈夫でした・・・笑）
焼きトマト、スモークベーコンのソテー。
茄子のお惣菜がヘルシー過ぎて物足りなかったので・・・
こちらは、そこそこ満足の夫でした
こちらも脂身が美味しいﾊﾟｽﾄﾗﾐハムでサラダ仕立て。
無花果が美味しかったぁ。
小さな器は夫の散歩のお土産、ざる豆腐。
オイルと岩塩で。
パンプキン冷製スープ。
器も冷やしておきました。
甘くて甘くて・・・美味しい南瓜♪
この南瓜、お隣さんからの頂き物です。
ご馳走様♪
水曜日！
生協配達品が沢山々届きました。
お間違えないように・・・我が家、夫と二人家族です・・・笑
どれだけ食いしん坊なんでしょうね・・・
毎週、届いた物を見て、毎週そう思います。
でもでも・・・
ほとんどこれ以外には買い物へ出ませんから・・・
誰に言い訳でしょうね・・・アハハ
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