昨日は、
いつもの時間にブログアップが出来なくて・・・ゴメンナサイ
午前中、母を訪ねました。
予約投稿を済ませたつもりでしたが・・・・
時間設定を間違えてしまいましたぁ
「うっかりの年齢
」だという事で・・・ご容赦くださいネ。
今日は・・・いつもの時間・・・です・・・よね？
お詫びの気持ちを込めて・・・お花の画像です(アハハ）
暑い時期は花持ちが悪いので敬遠していた生花ですが、
もう大丈夫かなぁ？・・・と
産直野菜売り場の片隅から連れて帰りました。
雑な投げ入れですが・・・なるべく欠かしたくない花一輪です♪
＜９月１８日 夕食下準備＞
この日は揚げ春巻きの夕食予定。
具材の準備です。
・バットの中・・・
生椎茸、竹の子、人参、ピーマン、
パプリカ、ネギ・・・すべて千切りです。
豚肉も細切りです。
・蓮根とこんにゃく・・・煮物用。
・ネギ、生姜はスープ用
・胡瓜、長芋はもずく酢と合わせます。
戻した春雨を加えて、春巻きの具材作り。
早めに作って冷ましておきます。
味付けは、塩胡椒、紹興酒、お醤油、
オイスターソース、お砂糖少々です。
最後に水溶き片栗粉でまとめて・・・包みやすく。
＜９月１８日の夕食＞
・揚げ春巻き
・蓮根、こんにゃく炒め煮
・もずく酢
・胡瓜、辛子明太子
・わかめスープ
揚げ春巻き。
ミニサイズの皮で１０本！
綺麗にキッチリ・・・具材が余ることなく・・・ちょっと嬉しい(笑）
パリッと揚がりました♪
辛子酢醤油で・・・ビールが美味しい♪
蓮根とこんにゃくで炒め煮。
ピリ辛キンピラの味付けです。
もずく酢。
一口サイズのもずく酢が一パック、冷蔵庫に・・・
二人分にかさ増しです。
胡瓜と長芋を小さな角切りにして合わせました。
それでも・・・一口？二口？
オマケの一品は辛子明太子と胡瓜スティック。
ワカメ、ネギ、生姜であっさりスープ。
私は・・・お腹いっぱいになりそうなので・・・やめておきましたぁ。
ビールのために胃袋を空けておきたい・・・
朝方は気温も低く、薄手の布団を引き寄せています。
それでも日中、
ちょっと出かけたり、家の中でも少しバタバタすると汗ばんだり・・・
体調管理、衣服の兼ね合いが難しいですね。
さあ、金曜日です。
今日一日頑張れば明日はお休みの方も多いでしょう。
金曜日の夜・・・何となくウキウキですよね。
毎日休日のシニア夫婦、そんな時間が懐かしい！
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