叔父から宅急便！
宅急便はもちろん嬉しいのですが、
「元気にしてるんだぁ」・・・とホッとします。
絹さや、スナップエンドウ・・・たくさんです♪
緑濃いにおいがします。
有難く頂きます。
＜４月２８日 夕食下準備＞
・ネギ、生姜、わかめ、ザーサイ・・・スープ
・塩で板擦りにし、砕いた胡瓜、千切り生姜・・・叩き胡瓜
・茹でた絹さや・・・卵とじ
・みじん切り生姜、ネギ、ニンニク・・・麻婆豆腐
・パクチー・・・薬味
・茹でてカットしたスナップエンドウ、茹で卵・・・サラダ
＜４月２８日の夕食＞
・マーボ豆腐
・絹さや卵とじ
・叩き胡瓜
・スナップエンドウ、卵のサラダ
・わかめ、ザーサイのスープ
マーボ豆腐
我が家のマーボ・・・相当ピリ辛！・・・仕上げにも山椒！
絹さやの卵とじ
叔父が育てた絹さや、さっそくいただきます。
うす甘い優しい味付けで♪
叩き胡瓜
簡単にポン酢とラー油、千切り生姜、五香粉。
スナップエンドウと茹で卵でサラダ
こちらも宅急便で届いたスナップエンドウ。
青々と、生き生きと・・・新鮮です♪
茹で卵をつぶすようにして。
マヨと粒マスタード。
中華スープ
ザーサイ、わかめ、白ネギ、生姜、パクチー
息子滞在中。
食事の支度で一気に忙しくなりました。
いつもの普通の食卓ですが、量が
・・・アハハ
食欲旺盛、健康な胃袋・・・有難いことです。
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