この日は久しぶりで産直野菜のお店へ。
春から季節は移って・・・初夏のお野菜たちでした。
空豆、ピース豆、キャベツ、ゴボウetc・・・
それぞれが瑞々しく、どれも手にしたくなります。
「二人家族だからね」・・・自分に言い聞かせながら・・・
それでもやっぱり色々買い込んできました。
我が家にお野菜沢山
・・・心弾みます♪
＜５月１０日 夕食下準備＞
・茄子、油揚げ・・・味噌汁
・干し椎茸、こんにゃく、人参、昆布、ゴボウ・・・五目大豆
・塩もみキャベツ・・・コールスロー
・生姜・・・冷奴
・空豆・・・かき揚げ
＜５月１０日の夕食＞
・空豆、新玉ねぎのかき揚げ
・五目大豆
・冷奴
・枝豆天炙り焼き、コールスロー
・味噌汁（茄子、油揚げ）
空豆、新玉ねぎでかき揚げ
新鮮空豆なので薄皮を取り、生のまま揚げました。
茹でなくてもぜんぜんOK
ホクホクです。
美味しい塩でいただきました。
やっとつながるくらいの薄衣。
もう少し衣が厚くても良かったかな？
衣も美味しいですよね。
五目大豆
こちらもお豆さんです
人参、こんにゃく、ゴボウ、昆布、干し椎茸、
大豆を入れて・・・五目でなく六目
具材、少しずつのつもりがお鍋いっぱいになりました。
母に届けて食べてもらおう。
冷奴
あら こちらも豆製品。
産直野菜売り場のお豆腐、美味しいのでつい・・・
生協配達、枝豆天(あら！また豆
）を炙って、
コールスローと。
お味噌汁は茄子と油揚げ
買い物先で、何も考えず、食べたい物を手に入れた結果・・・
こんな献立になりました。
豆豆づくし
健康的で良しとしましょう
「まめまめしく」元気で動けますように・・・
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