働く主婦のお弁当記録

3人のお弁当を毎日作ります。

8月28日のお弁当


本日
やきとうもろこしごはん
五目きんぴら
だしまき
ボロニアハム
おくらごまあえ

とうもろこしごはんも再三登場してますが、今日は焼きトウモロコシごはん。
土井先生レシピ。

生のとうもろこしの粒をそぎ切りして、フライパンで焦げ目がつくまで焼いて塩を振りかけるだけ。そしてその粒をごはんにのっけるだけ。

いうなれば焼きとうもろこしふりかけです。
土井先生お得意の素材を生かしたシンプルメニュー。

夏野菜ともそろそろお別れですが、夏の野菜は特にシンプル料理が似合うし、調理も楽ちん。


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