「AIR CAFÉ (エアカフェ)」で尾道産の旬の素材を使ったかき氷を頂く~完熟すもも~ | 広島のLIFE*田舎のLife

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調理師で平成生まれのみしゃです。
広島の田舎生活、日々の出来事や行ってみた店での出会いや発見を皆様に伝えたいなっと思っています。

料理は身近な食材を使い簡単で手軽な技を伝えて、
そして新たなる発見をご紹介しています。
仲良くしてくださいませ(*^^*)

 

 

 

今年2回目の訪問となった広島県尾道市東土堂にある「AIR CAFE(エアカフェ)」さん。

 

尾道の空き家をリノベーションして造られたカフェ兼アートスペースで

建物の1階にエアカフェさんがあります。

 

 

 

夏になると季節限定でかき氷を提供し始めるのですが、ここの特製シロップが美味しくって毎年訪問

なんといっても尾道産を積極的に使われているのが◎

 

 

今年の新作はなんだろう?と楽しみで仕方がありません。

 

 

 

 

 

 

お!今年は「尾道長江完熟すもも」が新作?食べたことがないメニューが♪

 

あとは気になっていた「黒蜜きな粉白玉」を注文

 

 

 

 

 

 

 

お会計は先払い、お好きなお席へ座って待つ。

 

 

 

 

 

 

まずは「尾道長江完熟すもも+自家製ミルク」

 

 

すももが完熟しているのを使用しているためか、後味もそれほど甘酸っぱさがない

しかし、ほのかに感じる酸味と濃厚な自家製練乳との相性はおすすめ!美味しー!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2杯目は「黒蜜きな粉白玉」の白玉抜き

 

 

 

 

 

 

コクのある上品な甘さのに風味豊かなきな粉がまぶしてありました。

これまた自家製ミルク(練乳)と相まって美味しさUP

 

 

 

と・・・ミルラー(ミルク系大好き!練乳大好き!)な私はメニューに載っていなかったのですが

できますよ!という事で「自家製ミルク(ハーフ)」を注文

 

 

 

 

 

「自家製練乳(ハーフ)」

 

 

あ~美味しい!コク深くって美味しい・・・。まるでバニラアイスを食べているかのような感じ

 

 

 

 

 

 

 

 

窓からは秋風が吹き心地よかったです。

 

何度来ても癒される空間です

 

 

 

 

 

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