クリックお願いします
   

 

先日ドリンク研究してみました！！

 

「焼鳥屋　だけど　最高に上手いお酒を提供する！！」

 

をコンセプトにし、

某有名５つ星ホテルのバーテンを１０年以上にわたって務めてる方に、監修してもらいました！！

 

同じお酒を使っていても、バーで飲むお酒って、美味しいですよね？

雰囲気の問題か？？

お酒の種類が違うのか？

 

なんて思っていましたが、追及したことはありませんでした。。。

 

焼鳥屋だけど、高級バー並みの飲み物提供できないの？？

と思い

今回思い切って、挑戦してみました。

 

こだわりだしたらキリがなかったです（＾＾）

１日では時間が足りない！

途中から酔っぱらう。。。味わからない？！

 

そんな中でも、しっかりポイントは理解できました！！

 

早速レシピ変更へ！！

早くお客様へ提供したい！！

 

今年の６月から酒税の関係で、お酒の仕入れ価格の値上げがありました。

今回の国税の取り締まりで、痛手を食うのは飲食店になりますが、

ではどうやって、価格を転価しますか？？

お客様あっての商売ですから

ただ単純に転価なんてできませんよね！

 

周りの大手飲食店は、じわじわ値上げしてきましたねー！！

ここがチャンスですね！！

商売のポイント

 

 

 

 

※ＬＩＮＥお友達追加お待ちしておりまーす！焼鳥屋の開業を目指す方！

飲食店未経験でも経験者でも！ブログに乗せられない事や写真など送ってますよ～！

オープンまで何年もブログ見てました！って言ってくださる方が沢山います！ＬＩＮＥだと質問なんかも受け付けてますよ！　　

下のバナークリックだけで追加できますのでお待ちしております！！

「あっ！！迷惑なお客様はブロックしますので！！ご了承ください」

 

クリックお願いします