オートクチュールガトーで味わったことのある美味しいケーク・マロニエ♡
Ｙｕｋａ先生はパリでラデュレやサダハル・アオキなど数々の有名店で修業され
とても美味しく美しいお菓子を創り出す私が尊敬してやまない素敵なパティシエです。
ウエルカムドリンクのショコラショーをいただきながら
レシピや材料の説明を伺いました。
そして先生のデモンストレーションがスタート♪
初めてお会いしたＹｕｋａ先生はとってもお美しい方でした♡
説明も丁寧でとても楽しいレッスンでした。
デモンストレーションの後はお楽しみの試食タイム♪
ケーク・マロニエとおまけのお菓子。
レモンのタルトとフランボワーズのガナッシュ＆ショコラのチュイール♡
こちらは試食用にＹＵＫＡ先生がお作りになったケーク・マロニエ。
最高に美味しいだけでなくプレゼンテーションも美しく、、、
Ｙｕｋａ先生は最強のパティシエです。
とても素敵なレッスンありがとうございました。
とても素敵なレッスンありがとうございました。
冒頭でお伝えしたオートクチュールガトーとは
先生がお作りになる美味しいお菓子のお取り寄せのこと。
ここ数年私はＹｕｋａ先生のお取り寄せでお世話になっておりました。
ブログでご紹介したかったのですが、
私の写真がお粗末すぎて躊躇っておりました、笑。
（みなさん美しいお菓子に見合う素敵なお写真をアップされているので、、、）
レッスンでの美しい写真をご紹介できたので、
（写真の腕はお粗末ですが、とにかく美しい被写体を撮ったということです、汗）
過去にお取り寄せさせていただいたお菓子を一気にご紹介いたします♪
（以前にＹｕｋａ先生のことについて熱く語っている記事はこちら→★）
（以前にＹｕｋａ先生のことについて熱く語っている記事はこちら→★）
こちらは私が一番大好きな何度もオーダーしているフルーツケーキ。
フルーツケーキ好きな方には是非味わっていただきたいです。
レッスンで受講したケーク・マロニエです♪
おそらく不動の一番人気？！ フォンダンショコラ♡
こちらもファンが多いはず！
とろけるブラウニー ナッツ＆フランボワーズ
パンドジェンヌ
地味なイメージのパンドジェンヌが
Ｙｕｋａ先生の手にかかればこんなに美しくなってしまいます。
ジューシー・マドレーヌとケークショコラショコラ
フルーツケーキの詰め合わせ（簡易包装バージョン）
最高の抹茶のパウンド
ＣＡＫＥ ＪＡＰＯＮ
Ｙｕｋａ先生のＨＰ
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