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今日は台湾連休2日目、清明節です❣️
台湾の風習では、御墓参りをして、生春巻きを食べる日となっています。
我が家も恒例の春巻き作りで、朝から忙しくしていました。
数時間後、テーブルの上は、春巻きの具材でいっぱいになりました。
今年は、簡単に…と言っていたのに
15種類の具材が用意されました
あとはお好みで具材を載せていきます。
今年のトッピングは、
にんじん
2種類のきゅうり
たけのこ
ニンニクの茎
キャベツ
もやし
2種類の豚肉
ソーセージ
カラスミ
パクチー
エビ
鶏のささみ
豆干(豆腐の加工品)
そして、
2種のピーナッツパウダーと
シュガーパウダー
となりました。
クルッと巻いて
完成です❣️
まずまずの出来です
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