「 事業Dr.よろず屋 」

は、各種店舗の

「コンサルタント」

「プロデュース」

を行い、

「起業」

「再建」

のご支援をしております。

そんな「事業Dr.よろず屋」に

「お食事処 ◯◯」

から、

「 開店 」支援

のご依頼をいただきました。

2月初旬オープン予定だったのですが

事業診断させていただいた結果、

多大なロスが・・・。

2～3週間延長していただき、

仕入、食材、導線、作業内容、人事

を再編させていただきました。

「開店を延長させると大赤見なのでは？」

と思われる方がほとんどだと思います。

ご経験がおありの方が理論立てて行う

場合はそうですが、初めて開業される

方は、

「なんとなく」

「とりあえず」

「大丈夫だろう」

と思われ始めてしまうことが多々あり

半年後には、売上はあるけど利益が出

ないといったことになるため、あえて

延長することにより、より高い利益を

出す手段をお選びいただきます。

もし、これから開店される方で気になる

方がいらっしゃいましたら、ぜひ一度、

にお声掛けください。