善良なるカレー市民の皆さん。
カレー探偵、やみちゃんです。
富山カレー王国でカレー探偵事務所の所長をしています。
では今回もサクサクいきますか。
＜或る日のスパボ＞
・外観
スリッスリを求めて金澤のスパボに行ってきました。
ある週末の夜のことです。
昼は週末のみ営業、繁華街の裏路地という立地性もあり、夜営業がメインのこのお店。
店内はカレー・ファミリーが奥座敷にて宴会中。
そのうち、あっという間に満席に。
さて、このお店はフェルナンド氏とシェフ１名の、計２名しかスタッフがいません。
満席だとどうなると思います？
・・・いや、じつは満席のタイミングで行ったのは初めてだったんです。
（客ゼロが多かったし）
こんなに混むんですね、週末の夜は。
・デビルベジタブル
とりあえず、注文してからこれが出てくるまでに30分以上待たされました。
フェルナンド氏、表情が固いし愛想が悪いし。
無表情、無口でドンって置いていくだけ。
・・悲しいねえ。
・拡大図
まあ、味はかなり旨かったんですが。
トマト感、チリ感が絶妙。
野菜をこんなに美味しく食べる方法が他にあろうか？
・マライティッカ（ハーフ）
デビルを食べ終わってからまた15分待たされてから、ようやくマライティッカが出てきました。
その間、後から来た常連らしい老夫婦の料理を先に作ったりと、なんだか不満いっぱいになるような対応をされ、それでも耐えながら。
味は、まあ毎度のことながら美味しかったですよ。ええ。
名物料理なので、この店に来たらオーダーをオススメします。
・スリランカンセット
マライティッカを食べ終わってからさらに30分待たされてから、ようやくメインが出てきました。
もうどうでもいいやって気分。
こっちが無表情、無口になりますって。
・パリップ
なんか、かなり適当な出来だったパリップ。
（そういえば雇われシェフが変わっていたかも？）
これではパリップの名品とはとても言えず。
以前の味をもう一度！
・黄色チキンカリー
赤、黒、黄色の３色から１つを選択するチキンカリー。
いつもは黒なのですが、たまには黄色にしてみました。
一番辛くない、ココナッツミルクが多めの一品です。
刺激が足りず、これならばやはり黒、あるいは赤か良かったです。
（私の選択ミス）
パリップと似通った味になってしまいましたし。
・てぐい
ポル・サンボル、マッルンなども合わせて手喰いする、やみ。
器用にミキシング。
あっ、手で食べると100円割引になります。
（※今回は忘れられてしまい、割引無しでしたが・・にゃはは）
やみ「つかめ！ 夢を。 つかめ！ 野望を。 その手で、つかむのだ！」
しっかし、もうちょっと硬めに炊いてくれないかな？
日本米でもいいし、黄色くされてても許すけど、べちょっとしてるのはなんだかなあ・・。
・コットゥロティ（シーフード）
スリランカの”もんじゃ”というか、”お好み焼き”というか、”焼きメシ”とうか、まあ、ジャンクな一品です。
ロティを細かくして一緒に炒めてあります。
※イディアッパ（ストリングホッパー）バーションはこの店にはありません。
エッグ、シーフードなどから具材を選択できます。
今回はシーフードにしました。
ちなみに、これが出てきたのはさらに20分後です。
お店に2～3時間は滞在しました。。
・ミニカリー付き
しつはオマケにミニカリー、しかも黄色カリーが付いてきます。
・・やっちゃいました。タハー。
・拡大図
冷凍シーフードミックスを一緒に炒めた、けっこう塩の強い一品。
ジャンク感がすごかったですね。
***
＜まとめ＞
・週末の夜は物凄く混んでいるので２、３時間待ちも有り得ます。
（覚悟しましょう！）
・北陸で唯一のスリランカン。でも客の90％はインドカレーとタンドールとビールをオーダー。
（スリランカン食べようぜ？）
・シェフが変わったみたい。
（ちょっとだけ味が落ちたかな？）
以上、大好きな店ではあるのですが、今回けっこう待たされたこともあり、ちょっとアレなカレー活動になったのでした。
＊＊＊
やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」
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