自己紹介&使ってみよう♪米油レシピ!ご挨拶♡3種類のヘルシーな米油フレーバー | アンチ・エイジングケア料理家のブログ

自己紹介&使ってみよう♪米油レシピ!ご挨拶♡3種類のヘルシーな米油フレーバー




ボーソー米油部 部員にご就任いたしました!

2018年7月から2019年6月までの12ヶ月、

このブログにてレシピ開発を致しますので

宜しくお願い致します。



さて、

皆様、「ボーソー米油部」7月の投稿テーマは

「自己紹介&使ってみよう♪米油レシピ」です。

米油って効いたことがありましたか?

実はわたくしは、

米油の存在すら知りませんでした。

この米油と出会え、

初体験が出来るなんてワクワクしております(^^♪

いつも使うオイルと言えば、

グレープシードオイル
エキストラバージンオリーブ油
胡麻油
サラダ油(健康オイル)

使ってみたいオイルはエゴマ油

自分では健康的なオイルを使っていると自負してましたが、

米油の良さを読んでみて、ぜひとも使ってみたい!

と言う意欲に掻き立てられましたので、

部員に応募してみました。


はい、見事選ばれし部員となりました(^O^)/


米油の部員となったからには

米油の勉強もしなくてはなりません。


取り急ぎですが、

ボーソーさま野米油サイトに飛んで行き、

コピーして参りましたので

読んでみてください。



米油 600g

軽い風味で胃もたれしにくい、米ぬか生まれの万能油

米油(こめあぶら)は、玄米を精米したときに発生する

貴重な国産油脂原料「米ぬか」から生まれました。


軽く香ばしい風味が特徴の美味しい油で、

ポテトチップスや揚げ煎餅、

かりんとうなどの揚げ油としても広く使われています。

酸化に強いため、お料理が冷めても油くささが少なく、

美味しさも長持ち。

また油酔い物質の発生が少ないので、

お料理を快適に楽しめることも嬉しいポイントです。

米ぬか由来の天然栄養成分を含んでおり、

ビタミンEや植物ステロールをはじめ、

米油特有の成分であるガンマ-オリザノールやトコトリエノールなども

含んだヘルシー志向の油です。

製菓業界をはじめ、

学校給食などでも使われている米油。

各業界のプロが認める美味しさとヘルシーさを、

ぜひご家庭でお楽しみください。


【栄養機能食品(ビタミンE)】 

ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、

細胞の健康維持を助ける栄養素です。
この商品には、大さじ1杯(14g)あたり4.9mgのビタミンEが含まれています。





保存方法・賞味期限

直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷暗所に保存し、1~2ヶ月を目安にお召し上がりください。
賞味期限:1.5年

食べ方・使い方

揚げ物をはじめ、炒め物・ドレッシングの材料など、通常のサラダ油と同様にお使いいただけます。
米油は口あたりが軽く、オールマイティな美味しさを楽しめます。






サラダドレッシングとして使ってみました。

ボーソー米油・・・100cc
レモン汁・・・60cc
ハチミツ・・・小さじ1
塩・・・小さじ1
胡椒・・・少々
ローズマリー・・・1/3本


ボーソーの米油の商品レビュー
口当たりのサッパリとしたドレッシングに仕上がりました。
癖のない米油なので、何の料理にでも使えそうです。
これから色々な料理に使え、
ブログにレシピ開発に携われると思うとワクワクします♪
ありがとうございます!






まずはサラダ用のドレッシングに使ってみました。

癖のない軽い口当たりにほんのりとした甘みを感じるオイルで万能油です。


この万能オイルに

左・・・鷹のつめ
中央・・・ニンニク
右・・・ローズマリーとニンニク、ローリエ

3種類のフレーバーを加えて見ました♡

炒めものに使え、オイルが酸化もしにくいので、

テーブルオイルとしても使えるのではないかと仮定し、

作ってみました。


炒めもの、サラダなどに

いろいろと使えますよ(^^♪


鷹のつめ入りの米油は和食を始め、パスタやチャーハンなどに。
真ん中は西洋、中華に
右は勿論、お肉の料理に

と考えております。





勿論、シンプルな米油のレシピもこれから開発していきますので

宜しくお願い致します。

m(_ _ )m




アンチエイジングの12カ条

①「いつまでも美しく若くいる」という固い意志のもと、常に美容液には研究熱心でいる事。

②姿勢を良くして足早に歩く。

③筋肉をつけて体が自分で熱を発するようにする。

④12時半までには就寝し7時間の睡眠の質を高める工夫をする。

⑤美と健康のための添加物は避け、健康的な食事を生活に取り入れる。

⑥肌に触れる時は指で優しく優しく労わるように。

⑦朝の顔の肌のコンディションを知りその原因を考えてみる。

⑧無防備に紫外線を浴びない。

⑨ファッションを楽しむ。

⑩石油系界面活性剤を多く含む製品を使わない。

⑪脳を騙して自分の好きな年齢をインプット。

⑫口角をあげて、笑顔でいること。

ダイエット成功者として掲載★「宝島社★レシピブログ



明日も笑顔の一日でありますように*:..。o○☆゚・:

アンチエイジング料理研究家
Rune