アンチ・エイジングケア料理家のブログ

本日のレシピ♪

すだち昆布出汁の牡蠣ミルフィーユ鍋






皆様、


お元気でしょうか？


インフルエンザが流行っておりますが、


風邪の予防対策としての方法は



やはり



温かいものを食べて


ビタミンCを沢山体に取り入れる事ですね～


ビタミンCと言えば


レモン
ライム

そして


スダチ！



すだちは小さくてコロロンとして可愛いですよね★



さっぱり、スッキリとした味わいなので


レモン鍋の代用になるのではないかしら～


と思ってすだちで作ってみることに。

これ、


レモン鍋の様に美味しいです！



すだちもなかなかですよ～～



お勧めなのでぜひ！



それではレシピです。



すだち昆布出汁の牡蠣ミルフィーユ鍋



料理名：すだち昆布出汁の牡蠣ミルフィーユ鍋
作者：RUNE

■材料（4人分）
牡蠣（生はしゃぶしゃぶで加熱はボイル） / 　10尾
★スダチ汁3～5個 / 　20～30ｃｃ
★お好きな濃縮出汁（500mlに一袋） / 　3袋
利尻昆布10×10センチ角＋45度の湯 / 　1枚＋900ｃｃ
白菜 / 　1／4株
エノキ茸 / 　適量
スダチ（鍋トッピング用） / 　2個


■レシピ紹介

すだちのさっぱりした味わいがあご出汁が白菜と牡蠣が染み込んで体が温まり美味しく頂けます。

白菜が煮えたら牡蠣を入れて生ガキ用でしたらしゃぶしゃぶに加熱用はしっかり煮込んで頂きます。

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この日は

牡蠣づくめでしたが、



この画像を見て


おいしそう～と思う方が多かった～(≧▽≦)



なので、


安心してレシピ投稿を出しました☆



皆様


有難う御座いあした☆





素敵な週末をお過ごされましたか～



今日もお元気でお過ごしください☆