自家製天然酵母パン教室
インシーズンの宮田有紀です。
たくさんのメルマガのお申込、ありがとうございました！
http://ameblo.jp/chocolate0629/entry-11916245295.html
今日は、昨年の天気と似ています。
やはり四季は、大まかには 同じ流れなんでしょうな。
和が教室の名前の由来は
酵母を二十四節気に分けるところから。
四季を感じて
酵母とたわむれてほしいと
皆様にもその時期にもっともやりやすい酵母の紹介をしております。
人の性格は以下に分かれるそうで
・完全でありたい人
・人の助けになりたい人
・成功を追い求める人
・特別な存在であろうとする人
・知識を得て観察する人
・安全を求め慎重に行動する人
・楽しさを求め計画する人
・強さを求め自己主張する人
・調和と平和を願う人
などなど
酵母だって同じです。
私はそう深く感じる事が昔、明確にあったので
それは生徒様にも伝えてきております。
「京都を楽しむこと」を、よく聞かれますが
まずは、年中行事をわかりやすく教えます。
今の季節には、何が楽しめるのか
その後、よく伝わるから。
あれ見たい
これ見たい
あれ食べたい
これ食べたい
人の欲求は、強いもんです。
でも、本当に楽しむにはそういう知識も必要ですからね。
酵母もそうでしょうかね(笑)
だから、上っ面だけ見ないで
もっと酵母について知ってほしいと切に願っています。
誰だって、扱えますから。
要は「心」だと思います。
失敗しない方法は、やり方仕方ではなく
本物を見極める「心」ですから。
いよいよ9月になりますが、
秋から 酵母を楽しく生活に取り入れてみませんか？
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知ってみたい！酵母の心
メルマガ2号の配信内容（8/30配信済みです）
…… ≪CONTENTS≫ …………
◆宮田より
◆９月のレッスン お知らせ
・極めるレッスン～プレミアムレッスン～
・学ぶレッスン～基礎の酵母レッスン～
・楽しむレッスン～季節の酵母レッスン～
◆レッスンの選び方
宮田有紀コールセンターの連絡先
◆あとがき←うんちく三昧
………………………………………
3号は9/8
第3号の内容は
…… ≪CONTENTS≫ …………
◆ご挨拶
◆スタジオ情報
◆2014年人気レッスンランキング
◆ブログでネタにできない～ここだけの酵母話～
◆「宮田イチオシ」レシピ
◆あとがき
………………………………………
です。
～ここだけの酵母話～がウザいほど長文です。(笑)
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