そして、このお店に到着は10:30頃で(・∀・)

若干11:00オープンと勘違いしていたのは不幸中の幸い♪

すでに６名ほど先に並んではりますヽ(*'0'*)ﾂ

この１時間のインターバル、逆に有難い（爆）

オープン時間には既に３０名を越す行列

超人気店でした（;´▽｀A``

「僕家のらーめん　おえかき」

　静岡県浜松市浜北区於呂1480-4

　定休日　日曜日　11：30～14：30

京都の行列店「俺のラーメン あっぱれ屋」さん出身

の店主さんとのことで、もうおのずとテンションUP

最近ではramen151eさん もご訪問されています♪

横に並んでいた地元の方と少しお話しましたが、京都のお店の

ことをあまり知らないようなご様子でｗそれでこの行列！

とりあえず3名着席することが出来ましてﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

「塩」が上位に書かれております(o^-')b

看板ぽいです(￣ー☆

そして。

「ハイパー」なつけ麺は限定12食のハードル！

しかし確実に頂ける順番ではありましたし(⌒￢⌒*)

「ハイパーつけ麺」をやはりオーダーしましたｗ

１玉でトッピングはチャーシューでヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

これ、我ながらナイスチョイスかな、と

そして、ハンドミキサーで見事に泡立てられた

つけ汁です

もう、底まで全部泡！な訳ないですm(_ _ )m

クリーミーな豚骨魚介で、まったくクセを抜かれて

旨味を際立たせたあっぱれライクな逸品

魚介は割合ライトなバランスで合わせられている印象。

塩分、甘味の調整もさすがです(^ε^)♪

久しく「あっぱれ屋」さんで頂いていないのですが、ワシ的には

ややスープ粘度が低くさらっとしてるかな、という感想です(^_^;)

それでもこのハイレベルなスープはかなりウミャイ！

麺はやや平打ちの自家製麺です:*:・(￣∀￣)・:*:

同じく大和製作所製の製麺機で造られたもの♪

しなやか、で小麦の風味がイケております

若干、あっぱれ屋さんとは似て非なるもののような気はしました。

トッピングをチョイスして正解と感じた、

このレアチャーシューはかなりウミャイッ

サラミのようなビジュアルに柔らかくもちっとした

食感♪胡椒も程よく効いておりナイスです('-^*)/

そのまま食べてもGOOD(°∀°)b

トッピングも見事です♪

メンマにはしっかり隠し包丁(*^.^*)

そして味玉が半身付いてます(≡^∇^≡)

辛さ調整も可能で(o^-')b

今回は未使用でありますが。

そしてスープ割で〆。

つけ汁の濃度が低く、最初から思いっきり入って

ましたので、もう器いっぱいになっておりましたｗ

これは同行者の「ふわまる塩らーめん」です♪

スープをひと口頂きましたが、つけ麺よりも

さらに魚介優勢なテイストに仕上がっておりました。

ますます進化すると思われる新鋭店の印象で

つけ麺狙いで並ばれるお客さんも多いかと(^_^)v

さらに一行は次なる店へε= ヾ(*~▽~)ノ

。。週末夜営業、無しですかい(TωT)

遠征で振られるんは、こたえます

体調の関連ではまあ仕方ないですね(´＿｀｡)

課題店が残りましたｗ

いや。「次回の楽しみ」と

捉えてポジティブ思考で！

いずれ、やってしまいましょう♪

さあ、次行こー　γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

まーちんがお届けしました　m(u_u)m

ポチッとお届け、お願いします♪

　　　↓

　　　　↓