そして広島ナイト、はしご麺（笑）(σ・∀・)σ
またバスでの移動となります。
夜のバス内は、独特の雰囲気あって好きです
広島市内でも南からけっこう北上しまして♪
外はすっかり暗くなってきております
「麺屋 一（ICHI）」
広島県広島市西区楠木町3-8-4
定休日 月曜日 11:30～14:30 18:00～21:00
移動などで８時過ぎの訪問は先客なし(・∀・)
しばらくして若い女性二人入ってこられました♪
普通にけっこうありそうな店名。
ここはしっかり地域密着の感ありです
スープは３種類で
ベースは豚骨で、タレの違いなどの展開(^-^)/
「らー麺（黒ニンニク塩とんこつ）」をオーダー♪
予想通り、黒マー油仕様であります(o^-')b
おすすめの味玉トッピングで！
スープは。
広島でよくお会いするｗ醤油豚骨とはやや違う、
九州の豚骨ぽい味わいに感じました(*＾ー＾)ノ
割合あっさり、しゃばっとした粘度ながら旨味は
ありますし、豚骨の臭いもほんの軽～く♪
頂きやすい仕上がりです＼(^_^)／
そして黒マー油と一緒に味わいますと、
焦がしニンニクの香ばしさと旨味が加わります
味に幅とアクセントを与えてくれて、このマー油は
ナイスサポートなかなりウミャイ スープ♪
柔らかい、軽い味付けのバラチャーシューです♪
スタンダードにおいしい:*:・(￣∀￣)・:*:
ネギ、モヤッシーのトッピングもオーソドックスで♪
しっかり味付けの味玉よかったです(≧▽≦)
麺は細目ストレート。
低加水の豚骨によく似合う食感でした(^_^)v
綺麗にうまくまとめられた印象です≧(´▽｀)≦
飽きのこないオーソドックスな味付けなど、
常連さんがしっかり根付くような雰囲気と佇まい
地方はお店の
位置「いち」関係が
よくわかりません。
そういった移動もまた
旅行的な気分か♪
夜の放浪も食べ歩きの醍醐味かと(°∀°)b
今日のまかないの一曲↓
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