そして愛知県続けてどうぞ、のお店o(^-^)o
大阪新店で、記事やや開きましたが（笑）
移動がてらにもう一軒立ち寄りまして
広い目の駐車スペース完備です(^_^)v
「麺座 かたぶつ」
定休日 水曜日 第3木曜日
11:00～14:00 18:00～21:00
さすが人気店で、ほぼ満席近い状況！
店主さんは「白神」ご出身で期待が高まります
まずは券売機で食券を購入します(o^-')b
「第一旭」リスペクトの一杯のご提供あります（笑）
旭＝アキラ、なんでこの系統はアキラ系と呼ばれてます
燃える男が赤いトラクターに乗ってよく食べにこられます(･ω･)b
これは昭和の豆知識です(≧▽≦)（爆）
カウンター中腹、かろうじて空いておりましてヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今回は「らーめん」を頂いております♪
人気メニューのつけめん、と迷いましたが初訪問で(^O^)
まずはこの一杯をﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
スープは。
豚骨・鶏ガラの動物系も程よく効いておりますが、
主役は煮干し、の出汁とされております≧(´▽｀)≦
けっこう強めに主張されておりまして、これは
ニボラーのみならず満足の出来る仕上がりに
季節による煮干し、のチョイスなど拘りのみられる
完成度の高い かなりウミャイ スープです♪
こちらもかなり目立っておりますｗヽ(*'0'*)ﾂ
肩ロースのややレアな仕上がりのチャーシュー
デカプリオなものが入っておりました(〃∇〃)
小松菜、メンマ、海苔、刻みタマネギのトッピング♪
麺は。
中細のヒラウッチーな形状のもので(-^□^-)
こちらも季節による打ち方など合わせてある
拘りのベストマッチな麺
しっかり煮干しの効いたハイクオリティーな一杯！
愛知県、おいしいラーメンいっぱいありそうです
ワシのような「かたぶつ」は
真面目な記事しか書けません（笑）
「ホサッキー」「ヒラウッチー」
「デカプリオ」とか「やってもうた」
いたって真剣に書いてます(￣▽+￣*)
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