大阪の駅前ビル内に新しいお店です(°∀°)b
「肉太郎 大阪駅前第２ビル店」の跡地として、
いわゆる居抜きボンバイエで（‐＾▽＾‐）
グッさん から情報を頂きましてお昼訪問です
「麺処 虎ノ王 梅田店」
大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
無休
11:00～22:30
大阪駅ビルにご出店です
もちろんターゲットは近隣の会社員の方々でしょうか♪
まずは店頭、券売機にて食券を購入します(°∀°)b
今回、つけ麺専門店としてのご提供となってます
辛いのんと２種類(^_^)v
「濃厚魚介豚骨つけ麺」をお願いしましてo(^▽^)o
オーソドックスなビジュアルです
ボリューム的には200g程度かなと思われます(^ε^)♪
麺は。
太麺のストレートを使用されておりまして
多加水のもちっとした食感で弾力もあります！
つけ麺には最適かと感じる強い麺で(〃∇〃)
つけ汁は。
やや粘度は高めで、豚骨の臭みをうまく抑えて
魚介をしっかりと効かせたバランス
醤油ダレは甘めに設定された様子で、背脂なども入ってます♪
中に鰹節なども入っておりまして≧(´▽｀)≦
確かに濃厚 ウミャイ つけ汁ですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
つけ汁の中にはo(^▽^)o
メンマ、チャーシュー、水菜など入っておりました(°∀°)b
自家製ピリ辛高菜など味変に使用も出来ます
ワシ的、中盤にお酢を少々投入しております(^O^)/
そしてフィニッシュにはスープ割り
確かに柚子と生姜のテイストが加わりますp(^-^)q
そして、これは特筆すべきやってもうた(・ω・)/
「鶏唐揚げ」が５個で100円のお値打ち価格です
しかもライス食べ放題無料という(ﾉ´▽｀)ﾉ
安定感ある豚骨魚介つけ麺
しかも、やってもうたがコスパ良好です！
やっとこさ♪
「やってもうた」が出来る
新店の出店状況のバランスが
うれしいです(*^.^*)
食生活は完全にバランス崩しておりますが((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
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