またまた若衆といくお昼シリーズです(*^▽^*)
すっかりお昼＝ラーメンと覚悟を決めた様子ですｗ
いや、パワハラのような無理強いはしておりません(^_^;)
この日は大阪市内でもやや南で
「麺屋彩々 昭和町本店」
不定休
11:30～14:30 18:30～21:30
時間帯がよかったのか、待ちなしですんなり入店と
２名、カウンター最奥から並んで着席しますε= ヾ(*~▽~)ノ
清湯、白湯とバリエーション豊富な展開です(*^ー^)ノ
味噌ベースと、つけ麺があります
「味噌つけ麺」（並）をオーダーしまして
つけ麺を頂くのは、（多分ｗ）初、か(＾＾ゞ
つけ麺のために作られたかのような（そうです）ｗ
存在感のある麺
もっちりとした食感のややヒラウッチー太麺で♪
小麦がしっかり詰まった感のするもので
つるつるの表面に喉越しも良好(〃∇〃)
つけ汁は。
見事に味噌を強調したテイストにされており、
ラーメンよりもさらに味噌感は感じられました
若干のシビ感に味噌以外の奥行きある深い味わい(*^o^*)
塩分濃度もそれなりの高さでしっかりした輪郭≧(´▽｀)≦
味噌の醍醐味を堪能出来る かなりウミャイ つけ汁♪
短冊切りのチャーシューが入っておりまして
ネギ、とo(^▽^)o
しめじ、がトッピングとして
味玉も入ったお得感があります
フィニッシュはスープ割でキメました(≧▽≦)
味噌の良さを十分に感じられるつけ麺
ヒキのある仕上がりはさすが、の完成度でした(///∇//)
この味わいは
「さいさい」訪問したくなる
中毒性もあります♪
と、めったにリピート訪問しない人間が
まったくもって説得力のないコメントです(￣□￣；)
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