車の運転中、姫との会話・・・
「ママ～フジだね
」
「あぁ～藤の花？紫色で綺麗だよね～
」
「フジって一つしかないの？」
「え？あちこちお花が咲いていればあるんじゃないの？」
「そのフジじゃないよ・・・フジだよフジ・・・」
「え？もしかして富士山のことを言ってるの？」
「そうだよ～フジでしょ？」
「山だから一つしかないけど～富士山って言ってよ・・・何のことかわかんないじゃん
」
フジはフジでも違うフジで、話が全然噛み合ってませんでした・・・
さて今回は、ちょっぴりあまったお刺身用サーモンを使った
簡単サラダです
簡単★サーモンと水菜の和風サラダ by 140㎝わんたるママ
<材料 2人分>
サーモン刺身用 70ｇ
水菜 1/2束
新玉葱 1/4個
■ドレッシング
オリーブオイル 大さじ1
酢 小さじ2
白だし 小さじ1
醤油 小さじ1/2
塩こしょう 少々
水菜は5㎝位の長さに切り、新玉ねぎはスライサーで薄く切り少し水にさらし、しっかり水気をとります。サーモンは薄切りにします。
オリーブオイル、酢、白だし、醤油、塩こしょうを混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
サーモン、水菜、新玉ねぎとドレッシングを混ぜ合わせ盛り付けたら完成♪
さっぱりシャキシャキ美味しいサラダになりました
サーモン大好きなおにぃが気に入ってモリモリ食べてました。新玉葱は今の時期ですね～いっぱい食べたいと思います。
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